香港文匯報訊(記者 蕭景源)衞生署衞生防護中心(中心)今日(10日)正調查一宗懷疑進食野生芋頭而中毒的個案,並提醒市民切勿食用自行採摘的野生植物,以免因誤食含草酸鈣針晶體的蔬菜而中毒。
個案涉及一名54歲女子,她昨日(9日)在家中進食野生芋頭後,隨即出現咀唇腫脹和喉嚨痛。她同日到博愛醫院急症室求診,需留院治療,現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
初步調查顯示,病人的家人在元朗新田一個花圃採摘野生芋頭,她在家自行烹煮食用,其家人未有食用。中心調查仍在繼續。
芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而,一些外形近似芋頭的植物(如海芋)含有毒素,包括草酸鈣針晶體。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜,如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱,以及舌頭或咀唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
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