央视网消息：眼下，黑龙江豆角迎来丰收，正好弥补了南方蔬菜市场供应不足的情况。走进黑龙江豆角田，看“北菜”如何端上南方人家的餐桌。

早上7时，在绥化市北林区的豆角地里，50多位村民已经在熟练地采摘、分拣、装袋新鲜豆角。这些豆角必须在中午前运往附近的加工厂，这样才能保证豆角的最佳色泽和品质。

几个小时后，这些豆角就被运到了加工厂的流水线上，经过清洗、蒸煮、速冻等一系列工序，就足以支撑长达数千公里的长途旅行。黑龙江：选择优秀品种 破解豆角“基因密码”

在黑龙江，豆角南销还少不了科技的支撑。在黑龙江大学的实验室里，冯国军教授的团队正致力于破解豆角品种的“基因密码”，从源头上为北菜南运挑选最优秀的品种。

与传统农家品种相比，豆角新品种的亩产量已经从1000多斤提升到3000斤以上，而且其耐运输、适合加工的性状，正是北菜南运最需要的核心特质。黑龙江：“合作社+农户” 北菜南运不愁卖

北菜南运规模是基础，面对千变万化的大市场，单打独斗的农户不具备竞争力。在黑龙江，各类专业合作社如同一条条坚韧的丝线，将分散的农户、土地和市场紧密串联起来，不仅解决了“种”的问题，更解决了“卖”的难题。

在齐齐哈尔市丰宝村的一处蔬菜基地，白菜、萝卜分区种植，整齐划一。工人正在采收白菜，这些蔬菜将根据运输距离的远近，采取不同的加工方式。

合作社的规模化经营让当地农户尝到了甜头，许多农户将土地流转给合作社后，又在合作社打工，获得了双份收入。

这段时间，绥化北林区一处蔬菜种植基地的辣椒也迎来了丰收。村民组成的“采摘小队”，穿梭于翠绿的辣椒田里，熟练地采摘、装袋、搬运。从山东赶来的菜商早早就来到了合作社，仔细挑选新鲜辣椒。

如今，这个合作社不仅带动了本乡农户，还辐射到周边市县，订单农户达1300余户，成为黑龙江重要的青椒种植合作社之一。黑龙江：从分散经营到全产业链 北菜南运路更宽

在黑龙江，北菜南运从农民的自发行为发展成为一项重要的民生产业和富民工程，离不开政府的精准规划和大力扶持。从搭建平台到完善设施，从创建品牌到拓展渠道，政府为北菜南运创造了更广阔的天空。

在绥化市北林区，这个以豆角加工为主的合作社，平均每天有7辆冷链车发出，而这些都得益于当地不断完善的物流基础设施。2025年，绥化商贸服务型国家物流枢纽纳入建设名单，更为北菜南运插上了“翅膀”。

黑龙江绥化市北林区物流与贸易发展服务中心主任王彦辉介绍，目前，北林区工商注册的物流企业有70家，具有物流、货运资质企业有400多家。通过“通道+枢纽+网络”的现代物流体系，为北菜南运奠定了有利基础。

政府的引导还体现在对标准化、品牌化的推动上。在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区，当地正在建设恒温冷库、加工车间、育苗基地，打造现代农业示范园区，通过分级筛选和品牌推广提升产业价值。

黑龙江还成立特色蔬菜产业发展工作专班，为这条跨越千里的“绿色通道”全程护航，推动北菜南运从分散经营迈向全产业链发展。