我国是油菜生产大国，油菜提供了约50%国产食用植物油，是我国第一大国产食用植物油源作物，对保障我国食用油安全具有重要战略地位。眼下，正是油菜收获期，机收损失率是影响油菜产量和效益的重要因素，也是提单产的关键环节。5月9日—10日，油菜全程机械化与智能化装备技术示范培训暨成果推介会在江西瑞昌举办，全国油菜机械化领域科研、制造、鉴定、推广、应用相关人员齐聚，重点围绕油菜机收减损进行了现场演示和深入交流，为机收减损提供有效路径。

机收损失对产量影响有多大？

我国油菜种植面积1.2亿亩，冬油菜种植面积占比90%。一直以来，冬油菜与水稻的茬口矛盾困扰着产业发展。冬油菜茬口衔接紧张、适收期短，上一年种植面临晚稻收，下一年收又面临早稻种，种的时候不能跟水稻抢，收的时候又得给水稻让出地儿来，在夹缝中生存，产量、质量受影响，影响农户种植积极性，进而影响油菜产能提升。

在这样特殊的情况下，我国油菜平均每亩单产140公斤，与国外相差较大。减损就是增产，挖掘油菜机收潜力，降低损失，对提单产意义重大。目前，冬油菜主要采用联合收获作业，损失率较高，通常为10%-15%，最高可达20%以上，甚至30%。

“如果能把这部分损失降下来，按减损15-20个百分点，降到10%以内，每亩减少损失约50斤，按每斤3元算，每亩增加效益约150元，按照1亿亩冬油菜算，总共可减损50亿斤，相当于扩种了1700多万亩油菜，增加效益150亿元。”农业农村部农机化总站经作机械处处长吴传云表示。

按照行业标准，机收损失要求不大于8％，但目前生产上收获损失普遍达10％-20％，这主要受多方面因素影响。从生物学特性上来说，一棵油菜每个枝头的花期不同，成熟时间不同，有的先成熟、有的晚成熟，成熟的荚果易炸荚，得赶紧收，不成熟的收上来，质量又不好，导致收获时节，不得不有一部分损失。其次，符合联合机收要求的品种不多。第三，适收期难把握，南方油菜收获期既是梅雨季节，也是水稻种植时节，农民为避雨减损、争机收割、抢种水稻等原因往往提前抢收，很难获得最佳收获期。

机手经验也很关键。实际生产中机手作业速度普遍过快，缺乏根据油菜干湿、倒伏、成熟度调整拨禾轮转速、凹板间隙、清选风量等关键参数的技能。同时，专用机具难推广，南方冬油菜产区使用的小型稻麦收割机喂入量小（4-6 公斤/秒），难以适配油菜大生物量植株，喂入、脱粒、清选都难以达到最佳状态。全国在用油菜收获机具总量9万台，其中油菜专用联合收获机2.6万台，油菜割晒机1.2万台，油菜捡拾机0.8万台，谷物联合收获机改装4.5万台。

演示活动现场，正常机具状态、熟练机手规范作业、油菜籽成熟度适合情况下，联合收获损失率为7%-8%，分段收获损失率5%-6%。但是，实际生产中损失率往往偏高，很难达到理想作业条件。

如何降低损失率？

近年来，农业农村部通过国家农业科技重大项目丘陵农机领域专项、国家重点研发计划、农机装备补短板等项目，协同企业、科教、应用主体，一体化推进研发制造推广应用，打造应用场景，促进产业化落地。

瑞昌市龙鑫农机专业合作社是丘陵专项和国家重点研发计划的核心示范基地和农业农村部20个农机类现代农业科技试验示范基地之一。在该基地，重点演示了油菜联合收获和分段收获作业。农业农村部南京农机化所副所长曹光乔表示：“活动将近年来国家重点项目研发成果直接呈现在生产一线，为各地提供了一批产业急需、农民急用的油菜生产农机装备。”

联合机收，即一次性收获。“在生物特性难以改变的情况下，联合收获可通过调整割台高度、前进的速度，借助智能化方式，将收割机状态调整到最好，以此减少油菜机收损失率。”曹光乔说道。

现场，江苏沃得农业机械股份有限公司、农业农村部南京农业机械化研究所联合研制的轻型高效低损油菜联合收获机引起了大家注意。“这款机子适合丘陵山区，解决了在泥泞土地作业难问题，通过优化脱粒和清选系统参数，提高喂入顺畅性，实现减损，目前市场销售200台。”农业农村部南京农机化所穗粒作物生产技术装备创新团队首席、研究员张敏表示。

分段收获是油菜收获的另一种方式，是指在油菜进入黄熟期时先用油菜割晒机将油菜割倒铺放在残茬上晾晒5-7天，遇到阴雨天可适当延长晾晒时间，然后再用油菜捡拾机捡拾脱粒进行二次收获，也叫“两段式”机收。

现场，一台智能化居中铺放油菜割晒机，只见，随着机器的开动，油菜茎秆从中间顺畅输送、有序铺放到田间。现场观众人员介绍道：“机子是针对油菜割晒作业中侧铺方式开道困难、作业路径限制强，以及大型割晒设备自重偏大、田间适配性与通过性差等行业痛点而研发，显著提升割晒作业质量与作业稳定性。”一旁观看的九江心连心农业科技有限公司总经理杨佩星表示：“公司在江西有油菜种植试验示范基地，割晒机很关键，我们以前吃过亏，机具一定要把油菜籽粒朝上放不接地，否则下雨，底下的油菜籽会被闷坏，增加损失。”

油菜适收期也就三五天，收获时效性至关重要。星光农机股份有限公司带来了一台原地360度转弯的捡拾收获机。公司工作人员顾伟表示：“机子能灵活穿梭田间，有效节省田间作业时间，配置了适合油菜收获的专用脱粒清选装置。”

一款油菜割晒机正在开展田间演示。摄影：崔建玲

未来如何发力？

实践证明，联合收获效率高，但损失率相对高，目前仍是主流收获方式。分段收获损失率相对低，菜籽品质好，但环节多，成本高，普通老百姓很少用，一般主要在大户推进。

哪种方式更好呢？吴传云表示，联合收获和分段收获各有优劣，不能绝对说，谁更好，关键要因地制宜，根据种植规模、作物茬口衔接、天气、机具装备和作业服务能力等情况合理选择。这些年，通过长期多点多面试验，已探索出适宜不同地方的收获模式：种植小规模的油菜，宜采用联合收获方式，轻简便捷；规模化种植且田块较大的油菜可选择分段与联合收获结合方式拉长实收期，提高机器利用率，降损提质；对抗倒性强，茬口矛盾小的直播油菜或株型适中的移栽油菜田块，可采用联合机收方式，抢收降本；对抗倒性不强，熟期迟，茬口矛盾大的田块，以及植株高大，高产的移栽油菜，建议选用分段收获方式，应收尽收。需要注意的是，推广分段机收的关键条件是要有田间晾晒条件的地方。

吴传云表示，油菜机收减损还需一步步解决具体难题：精准判定适收期，借助信息化，智能化手段；规范机手操作，强化作业标准宣贯与技能培训；优化作业组织，“分段+联合”组合模式，兼顾品质与效率；加快适用机具应用，加大政策支持力度，培育应用市场，降低机手、农民购机用机成本。

烘干环节也是油菜减损的关键。油菜籽粒烘干相对复杂，种子烘干温度不能太高，榨油籽粒温度可稍高一些。“针对油菜籽干燥效率低、能耗高、智能化程度低等问题，突破了油菜籽防夹带导流结构、基于物料温度动态约束的热风温度动态调控策略、基于生物质颗粒燃料智能精量化投送的精准控温等关键技术，实现油菜烘干机产业化小规模应用，安徽当涂、江西瑞昌等油菜主产区集成示范应用，达到批次处理量30t，干燥效率提高10%以上，达到精准、高效、低耗的综合调控效果。”张敏表示。

油菜机收减损需要系统化思维。品种、种植农艺标准化程度低、受灾及倒伏情况等都可能影响机收。江西省农业科学院二级研究员陈伦林表示：“油菜大面积单产提升需要良种、良法、良机、良制等的相互协同，江西省每年都会推荐一些良种供农户选择，同时发布一些油菜大面积提单产的具体措施，比如江西绝大部分土壤缺硼，如何采用全程施硼技术等，一定要将农机、农技紧密结合，系统提供油菜机收减损解决方案。”

作者：农民日报全媒体记者 崔建玲