近日，第114届全国糖酒商品交易会（2026成都春季糖酒会）在成都举行。作为食品行业“风向标”和“晴雨表”，本届糖酒会汇聚了全球40多个国家和地区的6000多家展商，吸引了超过41万专业观众观展。在这场行业盛宴中，CJ BIO携旗下TasteNrich®玉米发酵物系列产品，以“清洁标签、减盐不减味、天然替代”的创新方案精彩亮相，与业界同仁共同探讨食品配料的未来趋势。
聚焦三大方案，展台人气高涨
本次参展，CJ BIO紧扣当下消费者对健康与天然的双重追求，重点展示了三大核心技术方案：
TasteNrich® Solution清洁标签解决方案：针对市场对“配料表干净”的迫切需求，CJ BIO展示了如何运用天然发酵解决方案，帮助客户在不添加味精等鲜味剂的情况下，实现产品的醇厚风味。现场展示的“零添加”概念酱油、蚝油、方便面等样品，其简洁的配料表和出众的风味，吸引了大量研发人员驻足交流。
TasteNrich® Solution减盐方案：减盐是健康趋势，但如何做到“减盐不减咸”是行业痛点。CJ BIO带来的减盐系列产品，通过风味修饰技术，能有效增强咸味感知，帮助客户在实现减盐目标的同时，保持产品原有的风味轮廓。应用于薯片、午餐肉等食品的减盐方案，获得了现场试吃者的积极反馈。
TasteNrich® HYBIND 磷酸盐替代方案：响应市场对无添加、更健康肉制品的需求，CJ BIO重点推介了全新的磷酸盐替代方案。该方案基于天然原料，能有效解决肉制品保水性和质构问题，尤其适用于无磷香肠、火腿等肉制品。现场展示的无磷保水冷切香肠、酱牛肉等产品，其出色的质地和口感，成为展台的技术亮点。
专业互动，链接价值
为期三天的展会，来自休闲食品、肉制品、调味品等领域的客户纷至沓来，与CJ BIO深入交流技术细节与应用前景。许多客户对TasteNrich®品牌所代表的“天然、纯净”的理念表示高度认同，并现场表达了合作意向或样品测试需求。
此次参展不仅是对CJ BIO创新能力的一次集中展示，更是与行业伙伴深度链接的宝贵机会。CJ BIO深刻感受到，市场对清洁、天然、功能性配料的渴求日益强烈，这与TasteNrich®的品牌使命高度契合。
