香港文匯報訊（記者 鍾靜雯）展覽集團主辦的「香港國際試食節暨優質食品博覽2026」將於4月3日至7日假會展中心舉行，匯聚超過50個國家及地區近500個展位，以「預先試食、安心選購」為特色，帶來海鮮、零食、有機食品、茶飲及酒品等多元選擇，多款產品包括有機食材、台式水果乾、順德魚蛋等以低至1元限量發售，另展期首日頭1,000名入場人士更可免費獲取燒肉一份。
首日頭千名入場者請食燒肉
展覽集團總經理朱雪玲表示，去年展會錄得近26萬人次入場，今年規模全面升級，集美食、優惠、娛樂、文化於一體，且優惠力度升級，除多款產品低至1元限量發售外，澳洲紅酒、羽衣甘藍粉等亦推出10元限量特價。主辦方更推出「請你食金豬」活動，展期首日頭1,000名入場者可獲贈燒肉換領卡，於指定時間到指定展位換領燒肉一份，其後每日頭500名入場者同樣獲換領卡。燒肉數量有限，先到先得，送完即止。
今年並首度引入全港首個「超人氣角色食玩館」，集日本、歐美與亞洲人氣卡通IP，並劃分多個主題，每個主題均設專屬角色造型美食和打卡位，其中Monchhichi夢工場呈獻 Monchhichi甜點、Snoopy港式慢活街頭食府主打經典美食、Panda Friends點心小館則推出家姐細佬熊貓中式包，以及百變小櫻甜心店，將人氣角色與特色美食創意結合。主辦方推出限量搶購的早鳥「食玩袋」，本月23日起開放預訂，購買的入場人士可享優惠價格，更獲限定精品優先預訂權。
3.5米高小型充氣包山任打卡
博覽並特設「長洲美食文化區」、「美樂士多懷舊專區」、「Taste of Jazz」及「飲嘢市集」，還有「食得喜、安與健滿分樂齡區」。其中「長洲美食文化區」設置3.5米高小型充氣包山供市民打卡，並有平安包及珍寶大魚蛋等長洲獨有美食。「美樂士多懷舊專區」則精選逾30款香港上世紀七八十年代經典小食、玩具及歷史舊物，包括懷舊糖果、趣味小玩意等，讓市民重溫童年時光，另有5角「有渣手」懷舊零食「任你拎」趣味遊戲，凡消費滿50元即可用5角參加，一手盡取糖果零食，每日名額限50人。
「Taste of Jazz」區則提供現場爵士樂表演與美酒佳餚；「飲嘢市集」匯聚20間茶飲品牌，而全新「食得喜、安與健滿分樂齡區」專為長者設計，展示軟餐、照護食品，推動全齡友善飲食文化。會場同期設歡樂天地嘉年華及中年靚聲王音樂會，帶來遊戲設施與金曲表演，適合一家大小同樂。
展覽門票10元，65歲或以上長者、傷殘人士及1米以下小童免費入場；另每日首1,000 名現場購票者可以特價1元購入場門票，每人限購一張。
內地酒商冀藉港平台「走出去」
（記者 鍾靜雯）香港國際試食節雲集各地特色品牌參展，有內地公司及本地新品牌首度參展，分別推出清酒、燕麥奶等特色產品與限時優惠，預期營業額均有顯著增長，內地清酒公司推出低於半價優惠，希望吸引本地市民，並期望藉香港平台提升品牌曝光，將企業品牌拓展海外。至於本地食品科技研發公司，亦計劃將產品銷售至英國及中東地區。
盼啟中華清酒復興之路
總部在江西贛州的中國輕雲控股有限公司，其客戶服務總監秦小姐對香港文匯報表示，公司主打中國清酒品牌，首次參展希望通過香港拓展業務到海外市場，「清酒非日本發明，中國周朝文獻已有記載，後經韓國傳至日本並發揚光大，我們希望開啟中華清酒復興之路。部分酒瓶採用景德鎮陶瓷製造，設有輕雲系列、梅花高訂酒、以朝代命名的系列等。」
她表示，展會有部分清酒以出廠批發價發售，其中一項得獎產品原價128港元，展會價49港元，低於半價，現場攤位特地設有唐代詩人李白的布景立牌吸引人流。
另一參展的Meat the Next虎堅果燕麥奶食物科技公司，專注食品科技研發，在內地和香港均建立研發團隊，研發植物基食品和飲料的一站式解決方案。該公司事業發展經理車小姐表示，公司營運約一年，主要產品為燕麥奶，以自種堅果作原料，不含乳糖、無人工添加糖且高鈣，在香港的銷售渠道逾5,000個，澳門20多間超市已上架，未來將拓展至英國、中東等地區。
她表示是次參展，「多買多惠」，購買10支植物奶可享約5元優惠，並提供送貨上門服務，而今次是首次參與該展會，目標銷量增長四成，營業額增長兩成。
近六十年老字號品牌首參展
有香港老字號品牌亦首次參展，其中振興企業傳訊經理劉小姐指其展攤有五大優惠，包括夾公仔機互動環節，每日50個免費參與名額，夾中吉祥物可獲贈一公斤金牌牛筋丸，每日5個中獎名額，另有全日免費試食王牌丸類產品、試食後獲贈10元門市丸類產品優惠券、手機應用程式可搶購20元門市優惠券、讚好社交媒體專頁可獲贈肉丸一包等。
她指公司營運第五十九年，今年是首次參加試食節，冀為品牌宣傳並測試市場反應。
首次參展的老字號廣昌隆，發言人許先生表示金華火腿原價299港元，在展會售100港元，每日限量20份。他期望人流較門市多兩至三成，營業額增長一成左右。
