江汉平原的秋风吹过金色稻田，收割机轰鸣声中，湖北稻米产业迎来了历史性突破——江汉大米品牌销售额突破十亿元大关。

“我们最大的心愿，就是让‘江汉大米’走上全国人民的餐桌。”湖北恒泰农业集团有限公司总经理陈祥章这句朴素的话语，道出了无数湖北稻米产业从业者的共同心声。

如今，这一愿望正加速变为现实。最新数据显示，2025年1-9月，30家企业共销售“江汉大米”产品22027.19万斤，销售额达105972.89万元，其中5-9月连续五个月销售额稳定在1亿元以上。

品牌崛起：从“单打独斗”到“攥指成拳”

在2024年3月前，湖北大米产业还处于“有品质无品牌”的阶段。

众多米企单打独斗，难以形成合力。随着2024年3月湖北正式发布江汉大米省级区域公用品牌，这一局面开始改变。

湖北省发展改革委党组成员、省粮食局局长易俊东表示，江汉平原得天独厚的自然条件孕育了优质大米，2024年公用品牌建立后，产业实现了从“单打独斗”到“攥指成拳”的转变。

这一转变带来的效果立竿见影。

2025年1-7月，30家核心及后备企业共销售“江汉大米”15716.9万斤，销售额为74896.4万元。

而到了前三季度，总销售额已突破10亿元大关，呈现出稳定增长的良好态势。

营销创新：从“田间地头”到“消费者心头”

“江汉大米”的崛起，不仅源于品质，更在于其创新的营销策略。

从风驰电掣的高铁车厢到星光闪耀的影院大屏，从寻常百姓家门口的楼宇电梯到抖音直播间里的喧嚣画面，“江汉大米”品牌形象随处可见。

全域宣传矩阵的构建，让“江汉大米”实现了从产品营销到品牌塑造的跨越。

7月24日，江汉大米品牌专列正式驰骋于京广、京港高铁等黄金线路，成为一列流动的“鱼米之乡名片”。

2025年暑期，江汉大米的宣传片首次亮相广州、深圳、武汉主流电影院线暑期档，成为万千家庭观影体验中的一道清新风景。

在线上，江汉大米积极布局电商平台，进驻天猫、京东等渠道。

在线下，江汉大米已覆盖全国2000余家商超，直接触达消费者超50万人次。

品质保障：从“沃土良种”到“不落地”加工

品牌声量的崛起，离不开品质的支撑。

江汉平原，这片由长江母亲河滋养的沃土，平均海拔仅27米左右，光热水资源丰沛，土壤有机质含量高，为优质水稻生长提供了得天独厚的“摇篮”。

好米源于好种、好田。

湖北聚焦“长粒、优质、好吃”目标，遴选出“鄂中5号”等6个“江汉大米”主导品种进行推广种植，并统一组织供种，严把源头质量关。湖北省粮食局与农业农村厅建立“双牵头”机制，统筹农业支持政策、粮食产业政策共同支持优质稻米产业链建设，在粮食收购方面，引导收储企业优粮优购，对鄂香2号等江汉大米指定品种优质优价收购。在粮食仓储方面，加大低温、准低温仓房改造，让“江汉大米”住上空调房，实现优粮优储。在项目资金方面，除利用好稻米产业链资金外，统筹粮食流通资金重点支持“江汉大米”企业进行智能化生产线改造。

2025年，全省“江汉大米”核心基地种植面积达96.1万亩，较去年增加125%。

在加工环节，从收割到成品，稻谷全程不落地，机械化、自动化是品质稳定的关键。在位于黄梅县的湖北康宏粮油食品有限公司，稻谷经清理去石、垄谷、谷糙分离、多级碾磨抛光、色选等十余道精密工序，蜕变为晶莹剔透的大米。康宏粮油公司总经理姚赟介绍，“企业始终立足大米加工主导产业，不断加强技术研发和产品创新，提升产品质量和服务水平，保证粮食品质，每一粒大米都凝结了企业的匠心和智慧。”

产业共赢：从“粤厨青睐”到“农民增收”

“江汉大米”品牌的成功，不仅带来了销售业绩的增长，更创造了多方共赢的局面。

湖北坚持“走出去”与“请进来”相结合，先后走进广州、成都、重庆、厦门、福州、沈阳等地，粮油购销签约47亿元。通过第七届中国粮交大会实现粮油交易29亿元。采用“请进来”的方式，举办“江汉大米”荆州、宜昌专场推介活动。

令人欣喜的是，“江汉大米”赢得了对食材极为挑剔的广东餐饮行业的认可。今年6月中旬，广东省餐饮服务行业协会携知名粤厨团深入湖北省，对“江汉大米”从田间到餐桌全链条进行深度考察。考察结果令见多识广的粤厨们频频点赞，并当场签下高达10亿元的年度框架采购协议。广州市五星级酒店总厨交流协会会长谭国辉赞叹：“这才是让消费者放心的安全大米！”

订单多了，农户们种得更舒心了。在监利市金草帽合作社，理事长周祖清国庆期间已经收了7000亩约800万斤稻谷。他高兴地表示：“新米就要上市，趁着江汉大米品牌的热度卖个好价钱。”在监利市，江汉大米种植基地收购价达1.4元／斤，比普通稻谷高出0.2元／斤。这看似不大的差价，对于种植户来说却意味着实实在在的收益增加。

在荆州监利市尚禾农业专业合作社，理事长欧阳斌看着满仓的稻谷，信心满满：“今年种了好米不愁卖，又是一个丰收年！”他的合作社建有6000亩“江汉大米”核心基地，全部选用优质稻良种和田间管理良法配套。

“水润荆楚，江米如珠。”这不仅是江汉大米的品牌印记，更是湖北粮食高质量发展的生动写照。

作者：农民日报·中国农网记者 李丽