香港文匯報訊（記者 焯羚）香港開埠以來首個女性廚師組織「中國香港女廚師協會」9月27日舉行成立就職典禮暨籌款晚宴，獲多位嘉賓蒞臨支持，包括保安局局長鄧炳強、立法會主席梁君彥、行政會議成員兼立法會議員（飲食界）張宇人、行政會議成員高永文醫生、香港立法會議員陳祖恒，以及澳門立法會議員梁安琪，演藝界多位名人亦親臨現場，包括曾志偉、羅蘭、姜大衛、李琳琳、薛家燕、Maria Cordero（肥媽）及胡楓等。

發起並創立中國香港女廚師協會的粵菜名廚蕭秀香（三姐）表示，協會旨在凝聚女廚師的力量，以專業廚藝服務社會，未來計劃成立慈善基金，並舉辦廚藝工作坊及講座等多元化慈善活動，將幸福滋味傳遞至基層家庭。

協會由一群來自不同菜系、種族、宗教及文化背景的職業女廚師自發組成，為非牟利社團，目前有30位會員來自廣州、澳門、星馬等地區。專業會員將主導行業活動，並可與頂尖女廚師交流合作，共享資源，拓展專業網絡；透過參與行業講座、國際交流及技能培訓工作坊，持續提升專業能力。

創會主席蕭秀香又謂，長久以來，女廚師的專業價值與創造力往往受傳統偏見所限，未獲充分認可與發揮。創立協會為熱愛烹飪的女性提供平台，讓大家交流技藝、分享資源、互相扶持。「我期望匯聚眾人之力，向世界展現女廚師的獨特視野，同時推動飲食文化的現代融合與風味創新。協會也將積極參與社會公益，發起女廚師義工活動，關懷弱勢社群，實踐社會責任。」