刚蒸好的岳龙甘薯冒着热气，咬一口软糯流蜜；现切的沙窝萝卜脆嫩多汁，嚼着清甜爽口；创新研发的小站稻米乳拿铁香气浓郁，米香与咖啡香交织萦绕……在前不久召开的第二十六届中国中部（湖南）农业博览会上，天津展区人头攒动、香气四溢，39家“津农精品”企业携100余款特色农产品集中亮相，以沉浸式体验、创新化表达、全链条展示，让三湘大地的采购商与市民读懂天津现代农业的品质密码，更见证“津农精品”品牌出海的强劲动能。
“这沙窝萝卜跟咱们平时吃的不一样，水分足还不辣口，生吃像水果！”展区内，湖南本地采购商李女士拿着切好的萝卜片细细品尝，不时向企业负责人询问种植技术。天津沙窝萝卜种植企业负责人王师傅笑着回应：“咱们的萝卜种在津南特有的沙质土壤里，喝着地下水长大，全程绿色种植，脆度和甜度都是实打实的。这次带来的不仅有新鲜萝卜，还有萝卜干、萝卜酱等深加工产品，就是想让湖南朋友多尝尝津味。”话音刚落，不少市民围拢过来，你一袋我一盒，很快就将展台前的萝卜产品抢购一空。
一旁的“津味厨房”更是人气爆棚，厨师以小站稻、七里海河蟹、岳川辣酱等“津农精品”为食材，现场制作蟹黄包、辣酱拌面、稻香糕点等特色美食，刚出锅的蟹黄包皮薄馅足，咬开瞬间蟹油溢出，引得市民排起长队。“没想到小站稻做的糕点这么香，松软不腻，孩子特别爱吃。”长沙市民张女士带着孩子品尝后，当场下单了两盒稻香糕点和一袋小站稻原粮。天津日思农产品科技有限公司负责人介绍：“为了贴合湖南市民的口味，我们特意调整了产品配方，把小站稻加工成米乳、糕点、米线等10余种产品，展会期间每天都能卖出上千份，还有3家本地商超主动找我们谈合作。”
除了味觉盛宴，天津展区的文化体验同样吸睛。展区内设置的天津俚语打卡墙，“倍儿香”“耐吃”“够味”等接地气的方言搭配农产品海报，让市民在打卡拍照的同时，感受天津“哏都”的文化魅力。“第一次见把方言和农产品结合的展台，既有趣又好记，一下子就记住‘津农精品’了。”自媒体主播小林拿着手机直播打卡，镜头扫过展台前的特色产品和打卡墙，直播间里网友互动不断，不少网友留言“想尝尝津味农品”“求购买链接”。
值得一提的是，“津农精品”的创新融合产品成为展会“流量担当”。小站稻米乳拿铁、沙窝萝卜美式等跨界饮品，打破传统农产品的食用场景，吸引众多年轻群体打卡体验。“没想到农产品还能这么玩，米乳拿铁口感很特别，刷新了我对小站稻的认知。”年轻市民小陈打卡后，立马将饮品照片分享到社交平台，引发不少朋友关注。中央电视台、湖南卫视等主流媒体纷纷聚焦这些创新产品，多角度报道“津农精品”的创新理念，自媒体主播更是扎堆打卡，相关话题在社交平台热度持续攀升，让“津农精品”收获大批年轻粉丝。
展会期间，“津农精品”凭借过硬品质收获多项荣誉，津南区日思小站稻、宁河区红瑶甘薯、滨海新区隆平稻花香等9款产品斩获农博会金奖。“拿到金奖特别激动，这是对我们产品品质的认可，也让我们更有信心把‘津农精品’推向全国。”宁河区岳龙甘薯种植户张大爷捧着金奖证书，脸上满是自豪。据统计，展会期间，各参展企业累计达成合作协议56项，涵盖农产品采购、商超入驻、电商合作等多个领域，合作金额突破千万元，为“津农精品”拓展南方市场打下坚实基础。
“这次作为农博会主题市参展，不仅是展示‘津农精品’的平台，更是天津与中部地区农业交流合作的桥梁。”天津市农业农村委相关负责人表示，近年来，天津着力打造“津农精品”品牌，从种植端严把品质关，从加工端延伸产业链，从营销端创新传播方式，推动特色农产品提质增效。下一步，将以此次农博会为契机，深化与湖南及中部地区的农业合作，搭建更多产销对接平台，让更多“津农精品”走出天津、香飘全国，助力乡村产业振兴提质增效。
从田间地头到展会现场，从传统农产品到创新深加工产品，“津农精品”以品质赢口碑、以创新聚人气、以品牌拓市场，在三湘大地上书写了天津现代农业发展的亮眼答卷。未来，随着品牌建设不断深化，“津农精品”必将成为天津乡村振兴的重要支撑，让更多农民享受到品牌赋能的红利，让天津农业的特色与优势传遍大江南北。
作者：农民日报全媒体记者 缪翼 林单丹
