春日乌蒙，群山叠翠，茶香漫山。在贵州省六盘水市的连片茶园里，茶农们指尖翻飞，抢抓时节采摘一芽一叶的鲜嫩茶青，一派繁忙丰收景象。
“我们现在的采摘标准非常严格，必须是一芽一叶，这样做出来的茶叶品质才是最好的。”水城区杨梅乡村民石胡娇笑着说。
今年以来，六盘水市紧扣“早”字抢市场、聚焦“优”字提品质，全力推动早春茶产业提质增效。一季度茶叶产量达1850吨，同比增长7%。这片小小的绿叶，正化作富民兴村的“金叶子”，让乌蒙山区实现生态美、产业兴、百姓富。
依托生态优势，育强致富“金叶子”
六盘水地处云贵高原，坐拥“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”的得天独厚条件，是中国茶叶重要原产地之一，种茶历史悠久。茶园多分布在海拔1200—1800米的群山之间，昼夜温差大、光照柔和、土壤富硒，赋予六盘水茶叶早采、山高、云雾、富硒、有机的鲜明特质。
“喝着喝着，春天就来了……”突出“早”字优势，是六盘水茶产业抢占市场的关键一招。去冬今春气温偏高，全市春茶集中开采时间较去年提前了一周。水城区“乌牛早”品种于1月1日率先开采，成功举办“2026年水城春早春茶第一采 万人试新茶”活动，打响早春茶“第一枪”。
作为贵州绿茶的“早春名片”，水城春茶底气十足。目前，水城区茶园面积达8.6万亩，覆盖11个乡镇35个行政村，建成标准化加工厂6座，实现涉茶乡镇生产基地、清洁化流水线“两个全覆盖”。
在六枝特区郎岱镇双文茶场，正月十五便开启采摘，目前已采收茶青700余斤。“骑摩托十分钟就到茶园，一天能挣110元，顾家增收两不误。”56岁的茶农廖龙英说。像她一样，许多村民利用接送孩子上学的“空档”来采茶，既照顾了家庭，又增加了收入。
走进盘州市各乡镇的茶山，只见茶农们穿梭在翠绿的茶垄间，手指灵巧地一提、一采，将最鲜嫩的芽叶收入竹篮。不一会儿，竹篮里的茶青便堆得像一座座小山。近年来，盘州市坚持“政府引导、企业主体、带动辐射”的发展模式，立足本地立体的自然气候，建成民主—大山—竹海，盘关—鸡场坪—坪地，保基—羊场3条产业带，辐射带动16个乡镇（街道）53个村发展茶叶产业3.66万亩，绿了青山，富了百姓。
产业的发展，关键在于布局。经过科学规划，六盘水形成了“一点三带”的茶产业发展布局：钟山大河新科技运用示范点，盘州高山生态绿茶、水城优质早春茶、六枝名优茶三大产业带。全市茶园面积稳定在25万亩左右，采摘面积18万亩，覆盖48个乡镇；有茶叶企业49家、专业合作社95家，2025年茶叶产值约11.6亿元，惠及数万农户。
今年一季度全市茶产业季节性农业用工约4.2万人次，户均增收上万元。水城区龙场乡戈波村村民黎芳华算了一笔账：“一到采茶季节，每天一个人就有100多元收入，整个采茶过程从2月一直持续到10月。”如今，她家每年单靠采茶就有上万元收入，日子越过越红火。
坚持科技赋能，打造产业“升级版”
新鲜叶下山，争分夺秒。在杨梅乡水城春茶叶加工厂，摊青、杀青、揉捻、烘干等工序一气呵成，师傅们精准把控温度与时间，锁住春日茶香，将最好的“水城春”呈现在茶客面前。
近年来，六盘水以科技为笔，为茶产业注入强劲动能。市级专项安排支农资金支持新产品研发，整合资金完善基础设施；农技人员下沉一线，开展标准化种植、清洁化加工等实用技术培训；发布《凉都高山茶》等4项团体标准，建立健全质量追溯体系，常态化抽检，守护“凉都好茶”口碑。
在品种与技术创新上持续发力。引进单丛、红玉、金观音等优质品种，支持企业开发刺梨红茶、碾茶等差异化产品，推动产业向高端化、多元化升级。全市建成清洁化生产线60余条，加工厂房面积达10.62万平方米。茶博士公司自主研发CO₂超临界靶向萃取技术，推出脱咖啡因茶，加工水平位居全国前列。
产业组织化程度显著提升，农业经营主体建园占比达85.6%。产品结构以绿茶为主（82.3%）、红茶为辅（17.7%），形成“绿茶领跑、红茶跟进”格局，提升夏秋茶利用率与全产业链效益。
稳步推进茶叶“万元田”建设，全市已建成春茶产值8000元以上、夏秋茶产值2000元以上的“万元田”5万亩，真正实现以亩均效益提升带动产业高质量发展。
强化品牌引领，拓宽市场“新天地”
每年的三月至五月，是六盘水茶区最富生机的时节。九层山茶场上，5000多亩连片茶树随山势起伏，格外壮观。九层山明前茶作为六枝特区上市最早的茶叶，每年开采之际，北京、贵阳等地的顾客便纷纷电话预购，茶叶即采即卖，供不应求。
为让“凉都茶香”走出深山、走向全国，六盘水按照统一品种、统一标准、统一品牌、统一包装、统一价格、统一销售的“六统一”模式整合资源，把生态优势转化为市场优势。
如今，六盘水精心打造了“五大茶”种类，让每一片叶子都拥有了自己的“身份证”。高山茶，生长在高海拔地区，芽叶外形美、色泽绿、富光泽，冲泡后茶汤绿亮、滋味浓厚、香气馥郁，是大自然的馈赠。早春茶，得益于独特的气候，开采时间比省内其他地区早10—15天，比江浙一带早10—25天。其汤体嫩绿明亮、滋味浓醇，芽叶在水中翻腾，被誉为“会跳舞的茶”。生态茶，坚持绿色防控，第一泡即可直接饮用，唇齿留香，“不洗茶”的自信源于对生态环境的绝对放心。有机茶，水浸出物和茶多酚指标高于国家标准，具有香高馥郁、鲜爽醇厚的独特品质，是健康的饮品。古树茶，水城区蟠龙镇木城茶在清朝雍正元年被采集制作敬献，后连年成为“贡茶”，被称为“木城贡茶”，品质优良。
品牌矩阵初步形成，市场开拓成效显著。围绕“干净茶、生态茶”的发展理念，六盘水成功培育出“水城春”“九层山”“保基茶”3个农产品地理标志产品，“水城春”“九层山”“牂牁江”“碧云剑”4个品牌荣获贵州省著名品牌称号，还打造了“凉都春”“乌蒙峰”等63个知名商标。茶叶产品不仅满足本省市场需求，还远销北京、浙江、山东、辽宁、广东等地。部分企业已与省外优质经销商签订订单，并积极探索线上销售渠道，让凉都茶香飘向全国。
一叶润凉都，茶香满振兴。六盘水市将持续做强茶产业、做优茶品质、做大茶品牌、拓宽茶市场，让小小茶叶成为乡村振兴的强劲引擎，让茶香飘得更远、富民之路走得更稳。
作者：徐鷃 农民日报全媒体记者 刘久锋
