香港文匯報訊（記者 蕭景源）近日接連發生涉及長者疑在進食期間鯁喉身亡意外。香港消防處今日（7日）在社交網頁發文提醒市民進食時一定要慢慢咀嚼，小心吞嚥。萬一遇到有人進食鯁喉，應首先保持冷靜，並鼓勵患者咳嗽，密切監察對方的情況，如果對方未能咳嗽，應立即致電999求助，並施行「謙烈治法」幫助鯁喉患者。
「謙烈治法」簡易步驟：
1.在患者背後站穩，用雙臂環抱其腰部
2.一手握拳，拇指朝向患者，再用另一隻手緊握該拳
3.將雙手放在患者的腹部中線，稍高於肚臍，但遠低於胸骨劍突尖的位置
4.以適當力度往上向內擠壓患者腹部，向其橫膈膜施壓
5.重複以上動作，直至患者吐出異物為止
