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第二届全国食品行业渠道峰会在成都召开
2026-03-31 来源:新华网

3月27日,来自政府、协会、龙头企业、全国优质渠道商、经销商、供应链代表的800多位与会者,带着对行业的思考与期待,相聚在第114届糖酒会的核心活动现场——第二届全国食品行业渠道峰会。本届峰会以“渠道重构下的厂商命运共同体”为主题,发起了“厂商命运共同体赋能计划”。

中粮糖业副总经理马红波代表主办方致辞时表示,渠道的边界越来越模糊,线上线下你中有我、我中有你,新业态一个接一个冒出来,传统的分销逻辑正在被重写。在这样的环境里,谁也不能独善其身。品牌和渠道必须一起去扛库存的压力、市场的波动、用户的流失。只有利益共享、风险共担,才能一起长大。

紧接着,中国食品工业协会副秘书长张京玉发布了《2025年中国食品工业运行报告》。数据显示,2025年我国食品工业整体保持了平稳发展,以占比4.6%的资产,完成了占比6.4%的收入,实现了占比7.9%的利润。数字是冷的,但背后的道理是热的:食品工业有这个韧性,也有这个底气,去拥抱一场更深层次的变革。

那么,变革的路该怎么走?舟谱数据产品运营总监刘以舟给出了一个务实的切入点——数字化。他系统分析了衡量经销商业务的21条核心指标,从投资效率、销售效率、仓配效率三大方向,告诉大家如何用数字化工具给自己装上“加速器”。这不是什么高深的理论,而是经销商活下去、活得好的真功夫。

上海桑为实业发展有限公司董事长孙淑成则从另一个角度点出了问题的本质。他说,现在供给端过剩,需求端乏力,内卷太严重了。企业必须重构自己的能力和盈利模式。他提出联合各方力量,抱团取暖,互相赋能。这不正是“厂商命运共同体”最朴素的表达吗?

地方政府的代表们,也用他们的实践,给这场变革注入了实打实的底气。通许县人民政府县长憨振强站在台上,聊起“酸辣粉之都”的故事时,眼里是有光的。年产7.2亿桶酸辣粉,32亿个纸碗,全国80%的涂布粉丝设备,500多家线下实体店,百亿产值——这些数字背后,是政府和企业、和渠道拧成一股绳、一起使劲的成果。

成都新津经济开发区管委会副主任张婷婷分享了四川省健康食品产业园的成绩单:110家企业,54家规上工业企业,202亿产值,17%的增速,连续三年全市第一。她提到的“大单品引领、大企业支撑、大平台赋能、大产业协作”,说的其实就是同一个道理:一个人走得快,一群人走得远。

正是在这样的共识下,“厂商命运共同体赋能计划”在峰会现场发布。中国食品工业协会与全国糖酒会组委会携手各区域供应链服务商、食品品牌方、生态共建伙伴,共同发起这场从“分”走向“合”的行动。1个目标、3大支柱、N项赋能,不是挂在墙上的口号,而是已经落地的实践——23个不同类目品牌方,121个地级市供应链服务商,已经加入进来。这一刻,命运共同体从概念变成了现实。

在“时代变革下的新厂商关系”论坛环节,中国食品工业协会经销商工作委员会副秘书长尹玲,唐山市汇旺行工贸股份有限公司总经理秦继旺,长沙熙宝商贸有限公司董事长宗健,武汉金锣通食品销售有限公司总经理母小超,吉林省创信商贸有限公司总经理程道杰,四川圣迪乐村生态食品股份有限公司副总裁宣明海,北京六必居食品有限公司总经理俞江富,上海水茫茫饮品有限公司董事长张建辉,坐在一起,聊货款风险、聊数据共享、聊合作路径。他们来自不同的企业、不同的环节,但聊到最后,大家的共识出奇地一致:只有把彼此当成自己人,生意才能做得长久。

为了让这种“自己人”的关系有章可循,中国食品工业协会经销商工作委员会执行会长李葆华发布了《厂商合作指南》。信用档案、关键合同条款、数据沟通……现场,唐山市汇旺行工贸股份有限公司、内蒙古玖亿供应链管理服务有限公司、长沙熙宝商贸有限公司等16家区域龙头供应链服务商,成为厂商命运共同体渠道共建单位

新渠道的力量也在悄然改变着行业的面貌。快手电商茶酒宠商业化负责人李婷说,2026年口粮酒是红利,浓香型100-300元价格带是热门。酒水行业品牌货、品牌店、品牌自播的趋势越来越好。她总结的“品牌种草、品牌自播、达人分销、泛货架”四种打法,给传统厂商打开了一扇新的窗。快手电商生鲜食品行业运营中心运营专家尹帅则用金锣、西湖乳品的案例,展示了达人分销、泛货架、短视频、商家自播的全域经营路径。这些新玩法,正在让品牌和渠道的关系变得更加紧密。

特色产区的故事也在继续。浙江省温州市苍南县委常委吴锡雕描绘了一幅从“标准输出地”向“信息交汇地和要素集聚地”转变的蓝图。工艺智能化、产品健康化、品牌年轻态——苍南要做的不只是一个产区,而是一个让厂商能够深度链接的平台。

北京六必居食品有限公司总经理俞江富的分享,让不少人眼前一亮。这家600年的老字号,没有躺在功劳簿上,而是主动拥抱变化。从盒马、美团的货架突破,到与渠道的定制共创,再到与头部经销商的战略同盟,六必居用实践证明:老字号也能玩出新花样。现场,六必居与唐山市汇旺行工贸股份有限公司、临城赵阔食品有限公司、邢台贺兴农业科技有限公司等12家企业签署合作协议,携手深耕食品行业。这一刻,命运共同体有了“600岁”的厚重。

创新的脚步从未停歇。白象发布的新品“兀畏蛋白质水”,瞄准日常蛋白质补给、运动前后补水、办公休闲补水三大场景,剑指校园、便利店、自贩机、运动场馆等渠道。白象集团饮品销售管理部总监李杰祥说,蛋白质水是继电解质、无糖茶之后的下一个爆品。这是品牌对市场趋势的敏锐捕捉,更是与渠道共同捕捉消费新需求的协同作战。

德邦快递解决方案部团队负责人吴智君则从供应链的角度,为厂商共同体提供了坚实保障。全链统仓、安全管控——仓干配一体化、统仓统配、一盘货、可视化管理,解决了运输安全、渠道溯源、大促保障等痛点。

泰兴市农产品加工园区管委会主任崔振推介的“五鲜”理念——鲜奇的品类、鲜洁的安全、鲜活的人生、鲜美的口感、鲜时的便捷,让“鲜食之都”的形象跃然纸上。

沽源藜麦产业协会会长向永刚分享的藜麦出海故事,从秘鲁到玻利维亚,从藜麦米到藜麦精酿啤酒,让人看到了中国食品走向世界的可能。

天津进出口商会驻印度尼西亚首席代表曾勇的分享,则给厂商共同体拓展海外市场提了个醒。印尼市场对复合调味料需求井喷,但认证繁琐、贸易限制、隐性成本也不容忽视。他给出的建议很实在:合规经营,找对伙伴,调整配方与包装,避开本土成熟品类。这条路,需要大家一起去趟。

峰会上还见证了一系列重要签约。《中国食品工业》杂志与中防红基有限公司共建通适叶酸研究院,中国食品工业协会经销商工作委员会与中粮科工(北京)商管公司共建地方特色食品产业园。

峰会还发布了中国食品工业协会经销商工作委员会新增理事单位:“鸿兴源1913”、商丘市乡味浓食品有限公司、林小生(山东)食品有限公司、重庆正航食品有限公司、四川李记乐宝食品有限公司、白象养优鲜食品科技(河南)有限公司、陕西关天润谷农业科技有限公司。新鲜血液的加入,让这个共同体更有活力。

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