梳理饮品半月热点，洞悉行业发展趋势，敬请关注《新华饮品纵览》。
8月9日—22日，行业重点动态包括：暑运期间，国铁广州局推出高铁奶茶冰爽系列饮品，为旅客带来清凉选择。多家品牌推出新品，甜啦啦推出“柠檬撞奶”，沪上阿姨推出“五黄高纤慢养瓶”，肯悦咖啡上新“山西陈醋美式”，星巴克焙茶拿铁系列全新登场。中报方面，if椰子水母公司IFBH实现营收9446.4万美元，同比增长31.5%；澜沧古茶上半年预计收入同比减少约38.5%至40%。
高铁餐饮上线奶茶、冰淇淋
今年暑运期间，铁路餐饮呈现了一些新变化。在饮料和冷饮上，国铁广州局推出的高铁奶茶冰爽系列饮品，包含港式冻奶茶、茉莉水果茶等多种口味，日均销量超6000杯。
在南昌、福州、厦门等地开往北京、上海、广州的15趟列车上，铁路部门根据季节因素，推出了冰激凌供旅客选择。
霸王茶姬2025年“宠物友好季”正式开启
8月17日，霸王茶姬2025年“宠物友好季”正式开启。活动前三日，霸王茶姬全国范围内的135家指定门店同步上新限量宠物奶油，茶友携爱宠进店即可获得一份免费宠物奶油。
此次宠物友好季，霸王茶姬将经典产品伯牙绝弦与之巧妙结合——每购买一份“双杯伯牙绝弦套餐”（含轻因产品），即可获赠一枚限量宠物冰箱贴盲盒。
农夫山泉首进全球软饮料品牌价值排行榜前三
近日，国际权威品牌评估机构Brand Finance发布《2025全球软饮料品牌价值50强》报告。报告显示，农夫山泉在非酒精饮料榜单中实现价值跃升，排名第3名，相比2024年提升1个名次，仅次于可口可乐和百事可乐。
在这份被视作“行业晴雨表”的榜单里，这是中国品牌首次进入排行榜前三，也是农夫山泉连续三年进入排行榜前十。
甜啦啦上新“柠檬撞奶”
8月15日，新茶饮品牌甜啦啦推出新品“柠檬撞奶”，以“柠檬撞奶，一口上头”为营销主题，为消费者带来一场“酸爽直冲脑门，回味甘甜解压”的味觉体验。这款新品以7元价格延续了甜啦啦“低价格、高价值”的品牌基因，在全国门店上新。
沪上阿姨推出“五黄高纤慢养瓶”新品
8月12日，沪上阿姨推出「五黄高纤慢养瓶」新品，该新品以桂花玄米皇茶为底，搭配五种黄色谷物食材，分别为玉米、玉米须、小米、黄豆和南瓜，口感轻盈丝滑，温润甘甜。目前该新品已上线。
肯悦咖啡上新“山西陈醋美式”
近日，坐落在大同云冈石窟景区的肯悦咖啡大同城市礼物主题店正式开业，同步推出限定款产品“山西陈醋风味气泡美式”的线下首发品鉴。这杯陈醋咖啡，将山西陈醋的独特酸香与咖啡的醇厚结合，打造“可品尝的文化记忆”。
星巴克茶拿铁系列焕新升级
8月19日起，星巴克王牌品类茶拿铁焕新升级，焙茶拿铁系列全新登场，抹茶拿铁系列也迎来全面升级，采用高品质原叶整茶匠心制作纯茶粉。
这是继今年6月份，星巴克中国加码“非咖”场景后，以产品创新满足顾客多元化味蕾需求的又一力作。
if椰子水母公司交出上市后首份半年度财报
8月21日，IFBH交出上市后首份半年度财报。IFBH于6月在港交所上市，公司旗下有if、Innococo两大品牌，主营椰子水产品等。
财报显示，2025年上半年，公司实现营收9446.4万美元，同比增长31.5%，其中椰子水收入为9151万美元，同比增长33.3%，其他饮料收入也同比增长了约57%。椰子水营收在总收入中的占比从上年同期的95.6%攀升至今年上半年96.9%，if品牌营收在总收入中的占比从上年同期的82.4%攀升至89%。
澜沧古茶：上半年预计收入同比减少约38.5%至40%
澜沧古茶发布的盈利预警显示，预期2025年度上半年将取得收入约1.17亿元至1.2亿元，同比减少约38.5%至40%；取得公司拥有人应占溢利由2024年6月30日止6个月的510万元下降至报告期内的约净亏损2800万元至3200万元。
云南咖啡产业启动“低空数智化”改造项目
刚刚成立的“云南咖啡产业数智化联盟”宣布，将实施山地农业低空数智化系统工程改造项目。通过无人机集群、区块链溯源及垂直领域大模型三大核心技术，破解云南国产咖啡原料产地交通不便等“卡脖子”难题。
具体来看，在怒江峡谷等陡峭产区，部署三大科技方案。无人机生态矩阵：多光谱无人机编队实时扫描咖啡园，AI算法自动识别锈病病斑，生成动态施药热力图，生物药剂用量减少40%；山地物流网络：构建海拔2000米无人机运输走廊，搭载自研RFID鲜果保鲜箱，鲜果加工时效压缩67%；数字农场改造：高山热谷试点激光雷达测绘地形，规划机械化耕作带，首批5000亩示范基地将尽快启动。
2025海南首届国际咖啡大会将在海口举办
以“链接世界，共创未来”为主题的2025海南首届国际咖啡大会，将于8月22日至23日在海南召开。
大会亮点之一为新品推荐环节，七大品牌将集中发布20余款新产品，涵盖智能设备、便携咖啡液、定制拼豆、节日礼盒及海南产地特色单品等，显示行业创新活力。（新华网综合报道）
