科技赋能桂茶香 创新驱动产业兴——广西茶叶产业走出高质量发展新路径

农民日报客户端2026-03-12

春到八桂,茶香四溢。在广西昭平早春茶基地,智能化采摘设备穿梭茶园;梧州六堡茶工坊里,AI渥堆发酵设备高效运转;横州茉莉花产业园中,数字平台实现全产业链管控……如今的广西茶产业,正以科技创新为核心引擎,推动传统茶区向现代化、智能化、品牌化转型,让一片片茶叶成为乡村振兴的“金叶子”,让桂茶香飘全国、走向世界。

广西茶叶种植基地。喻湘泉 摄

科技创新促进广西茶产业提质升级。作为产业科技支撑的核心力量,广西茶叶科学研究所聚焦种质资源、加工技术、装备研发等关键领域持续攻关,2025年斩获多项突破性成果:首次参与国家重点研发计划子课题研究,获批自治区重点实验室等三大创新平台,获茶树新品种登记2个、授权专利7项,“AI+茶叶加工设备”研发取得关键突破,低温窨制技术让茉莉花香留存率提升25%,智能发酵系统将六堡茶发酵周期缩短40%。种质资源普查更是摸清了梧州、贺州等四地140万亩野生茶树“家底”,为品种选育奠定坚实基础。

政策加持与平台建设为产业创新筑牢根基。广西出台系列科技扶持政策,构建以企业为主体、产学研结合的技术创新体系,对国家级、自治区级茶叶技术创新中心给予经费补助,赋予科研人员项目经费使用、技术路线调整高度自主权。“优化机构设置,组建17个科研创新团队,柔性引进20余名博士及中国科学院特聘专家,联合全国多所高校院所开展学术交流,让创新智慧在八桂茶区充分涌流。”广西茶叶科学研究所所长刘助生介绍说。

三江生态种植茶基地姑娘正在采茶。邓蕾雅 摄

良种良法推广让科技成果真正落地生根。2025年,“凌云5号、桂香早、桂茗1号”3个茶树品种入选广西农业主导品种,其中凌云5号六堡茶更是跻身中国农业重大新产品,鲜叶产量比对照种增产12.8%,适制多茶类且抗逆性强,有效优化了广西茶产业品种结构。茶叶绿色富硒栽培、六堡茶罐体渥堆加工等3项技术成为全区主推技术,通过科技示范乡镇、示范村和示范点建设,让茶农在家门口就能学到先进技术。2025年,全区茶叶科技服务队伍开展技术指导超1200次,培训6861人次,服务茶园面积超23.58万亩,推动2025年全区茶园面积达168.64万亩,茶叶产量13.66万吨,同比增长3.7%。

全产业链升级推动桂茶品牌强势突围。广西以标准引领品质提升,牵头制定《广西早春茶》等团体标准,协助推进《广西壮族自治区六堡茶发展条例》立法,与东盟国家共订《六堡茶斗茶规则》,让桂茶标准走向国际。在品牌打造上,培育出“横县茉莉花(茶)”“凌云茉莉绿茶”等7个“桂字号”农业品牌,其中横县茉莉花茶品牌价值达226.69亿元,连续8年跻身中国区域品牌百强榜。2024年广西花茶总产值达310亿元,六堡茶综合产值突破300亿元,早春茶大会签约金额达3.7亿元,“直播带货+跨境电商”的销售矩阵让桂茶远销30余个国家和地区,六堡茶出口额同比增长7.5%,占全国黑茶类出口的20%。

三江侗族自治县八江镇布央村仙人山茶园。龚普康 摄

茶产业的蓬勃发展,成为乡村振兴的重要支撑。据统计,广西589个脱贫村发展茶叶种植,种茶面积68.24万亩,带动12.2万脱贫农户增收。在金秀瑶族自治县,茶树种质资源试验基地和智能化加工装备示范,让当地茶叶品质和生产能力大幅提升;在横州,茉莉花产业实施“1+9”融合发展战略,带动34万花农增收,入选联合国“全球减贫案例”。科技赋能下小茶叶长成大产业,成为八桂大地助农增收、共同富裕的重要支柱。

从种质创新到加工升级,从标准构建到品牌出海,从科技服务到乡村振兴,广西茶产业正以全链条创新推动高质量发展。如今的广西,正朝着打造千亿级茶产业集群的目标迈进,通过“三链融合”发展战略,建设数智化花茶基地,深化与东盟国家产业协作,让桂茶在“一带一路”的春风中香飘四海,让一片片茶叶成为联结生态、产业、民生的幸福纽带,在八桂大地上书写着科技赋能乡村振兴的新篇章。

作者:邓蕾雅 梁靖严 农民日报全媒体记者 阮蓓

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