中新网重庆1月28日电 (张旭)重庆海关28日发布消息称，当日，一批货值9万余元人民币的荣昌卤鹅成功发往中国香港，标志着这一历史悠久的重庆特色美食首次香飘香江。
作为集粤菜卤制精髓与川菜麻辣鲜香于一体的传统美食，荣昌卤鹅历经传承与创新，逐渐形成色泽红亮、五香味浓、软硬适中的独特风味，姜葱鲜香与微辣口感相得益彰，是重庆最具代表性的地域美食名片之一。
近日，重庆海关所属永川海关关员对出口的荣昌卤鹅开展现场监管。重庆海关供图过去，荣昌卤鹅缺少名扬海外的契机。如今，借助互联网的推介，荣昌卤鹅品牌知名度大幅提升，其出海也成为可能。
“荣昌卤鹅爆火之后，我们开拓了香港的意向订单。但是我们从来没有做过出口业务，对相关规定和出口流程并不了解，一直担心不能够顺利出口。”荣昌卤鹅生产企业重庆市鹅堂食品有限公司负责人王龙说。
为了解决企业的担忧，帮扶企业“走出去”，重庆海关所属永川海关主动靠前作为，组建卤鹅出口专班，深入相关养殖、屠宰、加工企业实地调研，精准对接企业需求，构筑关企沟通桥梁。
永川海关聚焦荣昌卤鹅对港出口要求，开展“关长送政策上门”活动，携手荣昌区商务、农业部门，进行实地“手把手”指导；在养殖、屠宰、加工等环节，深入企业进行培训，助其完成出口食品生产企业备案。
永川海关有关负责人表示，下一步，将继续加强与地方政府部门协作配合，跟进企业出口意向，做好“一企一策”备案指导，让政策“精准滴灌”惠及更多企业，支持荣昌卤鹅等特色农食产品持续拓展出口市场，推动“巴渝味道”飘香世界各地。(完)
【编辑:张子怡】
