香港文匯報訊（記者 蕭景源）著名美食評論家、被封為香江四大才子之一的蔡瀾離世，享年83歲。蔡瀾的助手楊翱今日(27日)在微博公布，「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從蔡瀾先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已順利火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。
蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑並列香港四大才子，其中3位先後離世，早前蔡瀾曾在谷德昭的訪問說到自己的老友已經愈來愈少，並表示希望自己在不知不覺的情況下走，「冇恐懼亦唔需要受痛苦」，更表示離世後希望將骨灰撒在大海。
