新华网北京11月5日电（冯孔） 2024年，锅圈食品（上海）股份有限公司以一系列具有前瞻性的战略动作，在竞争激烈的餐饮零售市场中脱颖而出，展现出强劲的发展势头和巨大的增长潜力。其在业务拓展、产业链布局以及财务表现等方面的成绩，为行业发展提供了新的思路和借鉴。
战略创新驱动，拓展业务边界
2024年对于锅圈而言，是战略创新的关键之年。从i锅圈即时零售战略的发布，到“锅圈肴肴领鲜”新品牌的拓展，锅圈正通过独特的商业模式和市场定位，开辟新的业务增长路径。
在i锅圈即时零售战略方面，9月28日，于2024郑州直播电商发展大会暨i锅圈即时零售战略发布会上，锅圈董事长杨明超宣布启动这一具有里程碑意义的项目。i锅圈聚焦于香格里拉松茸、东北杂粮等地标性食材，以数字化即时零售为核心，开启了锅圈全新的发展阶段。这一战略的实施是基于对当下市场趋势的深刻洞察，直播电商的兴起和信息平权的大趋势，使得消费者对于优质食材的获取有了新的途径和需求。i锅圈项目在河南试点后将逐步推向全国，它深度整合产业链，从产地、直播电商内容生产者到仓配网络，全方位布局。在产地端，与地标食材原产地紧密合作，共建标准化生产与物流配送网络，计划在未来一年投入5000万元与10个产地构建深度产业合作。
“锅圈肴肴领鲜速烹菜”项目则是锅圈在新赛道上的又一重要布局。作为锅圈食汇旗下的连锁子品牌，它正迅速在全国多个城市落地生根，目前已在郑州、南京、杭州、西安、深圳、合肥、天津等地开设了十余家门店，另有二十余家门店正在筹备之中。与传统锅圈食汇门店不同，“锅圈肴肴领鲜速烹菜”主要瞄准农贸市场这一庞大市场。速烹菜作为其主打产品，介于食材原料和制成品之间，为消费者提供了免清洗、免切割、免腌制、已调味的食材 +配菜+酱料包组合，还包括即热即食的炸货和早餐等丰富品类。
锅圈在全国拥有3大自主生产基地，整合了超过600家专业食材工厂，近300家食材供应商，同时旗下华鼎冷链科技在全国布局了20多个省级区域仓储服务中心、50万个数字货架和近3000条干线/支线运输网络，再加上大数据锅圈云信息中心和华鼎云SaaS平台实现的全链路数字化管理，为“锅圈肴肴领鲜速烹菜”项目提供了稳定、高效的食材供应和冷链物流保障，确保产品能够快速、新鲜地送达消费者手中，满足消费者对便捷、美味速烹菜的需求。
产业链深度布局，强化竞争优势
锅圈在2024年不仅在业务拓展上动作频频，在产业链的深度布局方面更是持续发力，通过一系列举措进一步强化了自身的竞争优势。
9月20日，锅圈欢欢食品（湖北）有限公司新工厂在湖北荆州石首市投产启动，这是锅圈食品产业链垂直整合的又一重要成果。该项目一期工程斥资15亿元人民币，占地面积147 亩，至此，锅圈旗下共拥有4家自建的食材生产工厂和1家投资孵化的工厂，分别专注于牛肉、肉丸、底料、河鲜以及虾滑产品的生产与加工，这一系列布局为锅圈集团的水产预制菜战略提供了坚实的产业基础，丰富了产品种类，增强了对食材供应的自主性和可控性。
收购行动也是锅圈强化产业链的重要手段。9月27日，锅圈发布公告，将以人民币 2.11 亿元及3540万元收购北海逮虾记食品有限公司35.1%和5.9%股权，合计 41% 股权，此前锅圈已通过公司全资附属公司持有目标公司 10% 股权。此次收购对于锅圈意义重大，虾滑作为深受消费者喜爱的火锅食材，在火锅行业市场规模持续增长的背景下，进一步巩固了锅圈对关键食材生产的掌控力。
此外，7月22日，锅圈控股股东上海锅圈实业全资收购华鼎冷链这一动作同样不容忽视。华鼎冷链一直以来都是锅圈在冷链配送领域的主要供应商，此次收购完成后，双方成为兄弟公司，能够更好地进行业务协同。
通过这些产业链上的深度布局和整合，锅圈构建起了更加完善和高效的产业生态，从食材生产、加工到冷链物流配送，每一个环节都紧密相连，形成了强大的协同效应，进一步巩固了在市场中的竞争地位。
稳健财务表现，支撑持续发展
在积极推进战略创新和产业链布局的同时，锅圈在财务方面的表现也为其持续发展提供了有力支撑。2024年上半年，锅圈展现出了良好的财务状况和稳健的经营能力。数据显示，锅圈实现收入 26.7亿元，毛利6.09亿元，同比增长5.3%；核心经营利润为1.25亿元，同比增长4.9%。锅圈能够取得这样的成绩实属不易，这充分体现了公司强大的盈利能力和在市场中的韧性。
值得一提的是，锅圈的现金储备状况也十分良好。截至 2024 年上半年，其现金储备由2023 年12月31日的19.36亿元增长6.1%至20.53亿元，这为公司未来的业务拓展、战略投资以及应对潜在的市场风险提供了充足的资金保障。同时，资产负债率从2023年底的3.3%降至3.0%，较低的资产负债率进一步表明了锅圈财务结构的稳健性，降低了公司的财务风险。这种良好的财务状况使得锅圈在市场竞争中处于有利地位，能够更加从容地应对各种挑战和机遇。无论是拓展新业务、加大在产业链上的投资，还是进行技术研发和市场推广，充足的资金都为这些活动提供了坚实的后盾。
综上所述，2024 年锅圈在战略创新、产业链布局和财务表现等方面都展现出了卓越的实力和巨大的潜力。通过不断探索新的业务模式、强化产业链协同和保持稳健的财务状况，锅圈正朝着更广阔的发展前景迈进，有望在餐饮零售市场持续领航，为消费者带来更多优质的产品和服务，同时也为行业发展树立新的标杆，其未来发展值得市场持续关注和期待。
持续领航，创造价值
展望未来，锅圈的发展前景充满希望，其有望在多个方面持续发力，创造更多辉煌。
在业务拓展方面，i锅圈项目有着广阔的发展空间。随着其在全国范围内的逐步推广，预计将吸引越来越多的消费者体验即时零售带来的便捷。通过不断优化线上内容营销和线下配送服务，i锅圈可能会成为消费者购买地标性食材的首选平台。
产业链布局上，锅圈将继续强化整合。随着新工厂的稳定运营和收购企业的深度融合，其在食材生产、加工环节的效率和质量将进一步提升。锅圈可能会通过产业协同，将自身的产业链优势拓展到更多相关领域，如与更多的农产品产地建立合作，推动当地农业产业升级，实现从田间地头到餐桌的全产业链优化。
从财务角度看，基于当前的增长趋势和稳健的财务基础，锅圈有望保持良好的盈利水平。随着业务规模的扩大，收入和利润有望持续增长，现金储备也将进一步增加。这将为锅圈提供更多的资源用于战略投资和市场拓展，比如在数字化技术应用、品牌推广等方面加大投入。
