新华网北京5月28电 产业深观察：茶香飘逸 多元茶企齐心助推产业高质量发展

记者 李楠 李亚

茶香氤氲，宾客云集。近日，2025“北京国际茶业展 北京马连道国际茶文化交流会 北京泉州茶宣传推介会”在北京展览馆与马连道茶叶街举行。展会以“以茶结缘，相聚北京城；以诚会友，品饮世界茶”为主题，聚焦于“提振消费”，汇聚了来自全国的茶产业力量，全面展现了茶产业在文化、科技、产业方面的高质量发展新趋势。

多家参展企业展示了各自的特色，其中八马茶叶、华祥苑等知名企业备受关注。同时，横州、政和、新会等政府展团及张一元、吴裕泰、宜茶集团、川茶集团、川红集团、雨林古茶坊等茶企代表也带来了他们独特的产业特色与创新成果。

“三茶”统筹 推动茶产业创新发展

在展会的首日，泉州作为主宾城市备受瞩目。这座被誉为“中国乌龙茶之乡”的城市，以其千年茶史为背景，通过融合茶、香、瓷的沉浸式展区，再次展现了“海丝三宝”的非凡魅力。其中，安溪铁观音、德化白瓷、永春香道等非遗技艺的互动体验，吸引了大量观众的目光。在泉州展区内，制茶大师们现场展示了传统工艺，与年轻消费者进行了跨代的对话与交流。

“三茶”统筹助力泉州打造国家优势特色产业集群。泉州市相关负责人表示，近年来，泉州市立足乌龙茶特色优势产区，以“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展为核心，聚焦全链条升级、全要素整合、全价值释放，将乌龙茶产业发展成为在全省乃至全国最具竞争力的优势特色农业产业，全市涉茶产业总产值达460多亿元。

近年来，福建省政和县大力推进茶文化、茶产业、茶科技的融合发展，通过深化“三茶”统筹发展策略，为乡村振兴注入了新的活力。政和县相关负责人介绍，在茶文化方面，政和县积极组织茶企参加国内外展会，提升了政和白茶的知名度；在茶产业方面着力推进绿色生态茶园建设，加强“三茶”重点项目建设，并引进新式茶饮原料采购，提高茶叶产能和利用率；在茶科技方面，与多所科研院校合作，推进茶叶质量安全跟踪研究，完成多项茶产业发展规划和内含物质分析研究。

值得一提的是，广西壮族自治区贺州将成为下届展会的主宾城市，这与其在茶产业领域的显著地位和卓越成就密不可分。贺州，一个拥有悠久种茶历史和深厚饮茶文化的地方，是广西六堡茶的核心产区和重要的文化发源地。这里盛产包括六堡茶、绿茶、红茶在内的多种高品质茶叶，而昭平县更是其核心产区，连续八年有茶叶入选国家地理标志百强榜，充分显现了贺州茶叶的优异品质。

贺州不仅茶文化源远流长，茶产业发展也势头强劲。据相关负责人介绍，贺州市茶园面积已突破30万亩，预计2024年干茶产量将达到2.47万吨，一产产值将高达13.15亿元。为了进一步推动茶产业的发展，贺州精心组织了一批优秀的茶叶企业参加本届“一展两会”，借此平台展示其茶产业的发展实力和潜力，加深与外界的交流与合作。

“我国茶产业都是在“三茶”统筹理念指引下不断创新发展的。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示，茶文化、茶产业、茶科技三者相互促进、协同发展，产业转型升级步伐加快，产业链条不断延伸，产业融合更加紧密，经济效益稳步提升，兴旺茶乡、助农增收，为乡村振兴作出力所能及的贡献。

创新为翼 新消费赛道激发活力

展览会期间，八马茶业董事长王文礼在接受新华网采访时重点阐述了八马茶业在推动中国茶高质量发展方面的努力。他表示，八马茶业以茶文化为引领，茶产业为基础，茶科技为支撑，致力于推动中国茶业的全面进步。在茶文化传承方面，八马茶业肩负着保护与传承中国非遗茶文化的重任，努力将安溪铁观音推向世界舞台；在产业布局上，八马茶业积极响应安溪“从一茶到百茶”的发展策略，布局全国茗茶原产地；构建中国茶产业协作体，为茶产区、茶农和消费者搭建起畅通的桥梁；持续加大科技研发投入，倾力打造“智慧茶园+智慧工厂”的综合体，以引领茶行业的智能化变革。

在泾渭茯茶的展位前，人潮涌动，茶艺师们以精湛技艺展示了茯茶中珍贵的“冠突散囊菌”——金花菌，其美丽与茯茶的独特魅力相得益彰，吸引众多茶客驻足欣赏。国家林业和草原局茯茶工程技术研究中心主任、咸阳泾渭茯茶总裁胡歆介绍，展位以“非遗为魂、科技为翼”为设计理念，展现了茯茶与丝绸之路的深厚渊源及其消食降脂、调节代谢等健康价值。一位茶客品尝后表示，金花菌不仅带来视觉享受，更承载了丝路健康智慧，这一杯茯茶不仅是品味，更是对历史和文化的传承。

面对消费市场的年轻化和健康化趋势，众多茶企积极投身产品创新。新宝堂市场拓展部总监余迎喜表示，参展旨在普及国家级非遗新会陈皮炮制技艺与养生文化，凸显其“药食同源”的特色，提升公众认知，吸引更多经销商、合作伙伴及消费者关注，并与茶业上下游企业深化合作，探索陈皮与茶的更多融合可能，推动陈皮产业迈上新台阶。

广西壮族自治区横州市茉莉花产业服务中心副主任陈永晶表示，作为茉莉花茶的重要产区，横州以其得天独厚的自然条件，孕育出了香气浓郁的茉莉花茶。广西香茹怡茉茶业有限公司董事长覃霞表示，在花茶制作工艺上不断探索，融合传统与现代技术，推出多款受市场欢迎的茉莉花茶。他们传承了横州茉莉花茶的地域特色，更在产品创新上不断突破，为花茶市场注入新活力。

同样致力于探索广西特色茶叶的广西昭平县将军峰农业科技有限公司副总经理刘美镇表示，此次参展主要目的是提升品牌知名度和推广新产品，面对目前茶叶市场的大形势，公司将结合自身实际，把大力推进新茶饮产业发展作为重点工作任务，同时加快广西六堡茶自动化、智能化、标准化、清洁化项目建设，争取生产独具地方特色的优质六堡茶。

广宝新会陈皮的詹万宝作为企业代表，展示了新会陈皮的独特魅力。新会陈皮作为广东特色药材与茶饮原料,具有深厚的文化底蕴与养生价值。广宝新会陈皮在传承传统工艺的基础上，不断创新陈皮产品形式，开发出陈皮白茶、陈皮花生、科木叁等多种产品，满足不同消费者需求，推动新会陈皮文化在新时代的传承与发展，进一步拓展了陈皮产业的市场空间。

融合为脉 全产业链协同升级

科技与产业的深度融合成为展会另一亮点。西城区展区通过区块链技术构建“中国茶可信数据空间”，实现茶叶全流程溯源。

湘茶集团、宜茶集团等龙头企业则展示智能化生产线，推动加工标准化与品质可控化。宜茶集团品牌营销中心总经理助理周斌表示，宜茶集团与采花茶业整合后，投资3千万元升级速溶茶生产线，年产能突破1000吨，并研发茶多酚、茶渣有机肥等高附加值产品，实现茶叶资源的利用率。

“茶产业的未来在于全链协同。”雨林古茶坊营销副总监古锦浩指出，企业通过“古树茶＋茶山行研学”模式，专注于古树茶资源的开发与保护，以传统工艺展现云南古树茶的独特魅力，为消费者带来原汁原味的雨林茶韵，同时串联古树茶种植历史、加工工艺、品鉴文化研学与深度茶山行文旅，提升附加值。

除此之外，云南省作为中国茶叶的重要产区，其独特的地理环境孕育出了丰富的茶叶品种。凤庆陈升红茶业有限责任公司华北区域总监李赢希代表企业参加展会。凤庆红茶以其独特的香气与口感闻名，陈升红茶业在传统红茶制作工艺上精益求精，同时结合现代消费需求进行产品创新，推出多款高品质红茶产品。

北京吴裕泰、陈升号等老字号品牌亦通过联名款、数字化营销焕新形象，吸引年轻消费者的目光。其中，吴裕泰凭借“茉莉花茶制作技艺”入选人类非物质文化遗产，通过私域O2O项目实现全面数字化转型。

展会期间，从闽南的铁观音到广府的新会陈皮，从横州的茉莉花茶到凤庆红茶、雨林古茶，再到宜茶集团与北京吴裕泰的坚守与创新，中国茶产业呈现出蓬勃的生机与活力。各企业立足自身地域特色与产业优势，在传统工艺传承、科技创新赋能、品牌建设推广以及产业融合拓展等方面持续发力，不仅推动了自身企业的成长壮大，更为整个中国茶产业的高质量发展注入了源源不断的动力。