2022年，周建萍撰寫的《美·好生活》出版。珍饈美味，口舌生香，一席色香味俱佳的“韓家菜”，是對“美好生活”的一種藝術詮釋。以“韓家菜”為代表的藝術生活方式，正是韓美林周建萍夫婦一直倡導的生活理念。
現將《美·好生活》文末花絮全文發布，以饗讀者。
書名: 《美·好生活》
作者: 周建萍
出版: 華文出版社
時間: 2022年
《獨樂樂不如眾樂樂》
周建萍
我們四座韓美林藝術館的員工姑娘居多，多年來，除了培養她們的工作能力，更重要的是，我和美林潛移默化地向她們傳遞了“生活的藝術，藝術的生活”這個概念，即使是食堂的大鍋飯，也不能馬虎，也得有品質。
我和美林經常“微服私訪”食堂。當看到食堂早飯很長時間都是不變的白粥、水煮雞蛋、饅頭和醬菜，我狠狠地把食堂師傅們叫來批評了一通，我說：“你們能不能動動腦子做些花樣出來，不能的話我來做。”師傅們趕忙反省，沒過多久，食堂的早餐質量便有了大幅度的提升，據說最近都開始有自製的豆腐腦了，可見“水不激不活”之道理。
“韓家菜”不僅僅是我們家裡的小餐桌，美林提議由他出資成立韓館“員工基金”，每年的各種節假日用“自助餐”犒勞員工、員工家屬及親朋好友，已是常態。故一百多人一齊享用的韓家“大鍋飯”也秉承了“韓家菜”的精髓。樓上、樓下廚房一起忙活，大家自己傳菜，自己擺台，最後一起感受“大鍋飯”的快樂。
凌大廚的幾個拿手菜就不說了，讓我們沒想到的是，家里阿姨徐姐的一個四川涼拌麵，卻成了必吃榜第1名，大家每次都會端著盤子排隊等候，可見“大鍋飯”的快樂就是超強的參與感和“家”的味道。
為了開創團隊精神，中國節、外國節我們一個都不錯過，端午節我們一起包粽子，中秋節我們一起吃月餅、放河燈，感恩節我們分火雞、做南瓜派，2020年春節，因疫情留京值守的幾十個員工在家裡一起包餃子、吃年夜飯，一起放電子煙花、做遊戲，這些統統都是“韓家菜”的範疇。
當然，這樣歡樂、極致的“韓家菜”不是只有我們自己人才能“偷著樂”，有重大活動的時候，我們給嘉賓們也是同樣的待遇，莫言和大馮同台比賽包餃子，余秋雨和蔡志忠一起品嚐帶有美林藝術元素的熊貓冰激凌和韓門甜品，美林師友會的“80、90”後“深夜食堂”、威尼斯大展公爵府的中意答謝晚宴……每一次相聚不僅有美食，更有大家都捨不得用的“美林牌”小豬餐巾紙、小老虎餐盤、天書餐墊、一人食餐具……好多次我都看到嘉賓們小心翼翼地將美林藝術定製造型棒棒糖和餐巾紙收入囊中帶走留念。每一次大號版“韓家菜”的歡聚，都包含著“韓家”的真誠和熱情，數十道的“大鍋飯”才能盡情體現“生活的藝術，藝術的生活”。
▲美林藝術定製造型棒棒糖
藝術需要分享，美食更是如此，我和美林這些年用心打造“韓家菜”，為的就是身邊這些我們愛和愛我們的人，為的是將美好的生活分享給更多的人。
為了幸福而修行。
