Perkhidmatan Berita China, Wuhan, Tajuk 12 Mac: Blogger Video Pendek Taiwan: Jambatan Makanan Kedua -dua sisi Selat Taiwan

Reporter Perkhidmatan Berita China Ma Furong

Baru -baru ini, apabila seorang wartawan dari Perkhidmatan Berita China bertemu Zeng Xinhui di Wuhan, dia duduk di hadapan komputer, melayari dan membalas komen dari netizens di kedua -dua belah Selat Taiwan. "Makanan adalah ikatan emosi yang menghubungkan orang. Saya berharap dapat menggunakan makanan sebagai jambatan untuk meningkatkan pemahaman dan interaksi antara kedua -dua belah Selat Taiwan." Zeng Xinhui berkata.

Semasa belajar baking di Jepun, Zeng Xinhui menjadi kawan dengan rakan sekelasnya Cheng Jiayi dari Wuhan. Dari mulut Cheng Jiayi, Zeng Xinhui mengetahui bahawa "Wuhan adalah sebuah bandar yang mempunyai potensi pembangunan yang hebat."

Pada akhir tahun 2019, dia datang ke Wuhan dan memulakan perniagaan dengan Cheng Jiayi. Kedua -dua mereka menubuhkan gerai untuk menjual pencuci mulut dan membuka kedai bilik melarikan diri. Pada bulan September 2022, secara kebetulan, Zeng Xinhui mencatatkan video mencicipi nasi goreng Wuhan Street ke platform sosial, menarik hampir 7,000 orang dan hampir 900 orang mengambil bahagian dalam perbincangan. Dia kemudian beralih ke blogger makanan.

Dari tanah besar ke Taiwan, Zeng Xinhui pergi ke kedai -kedai jalanan, kantin universiti, dan gerai makanan pasar malam, dan telah memfilmkan hampir 300 tempoh makanan di kedua -dua belah Selat Taiwan. Bahagian komen di bawah video telah menjadi "kumpulan sembang" untuk netizens di kedua -dua belah Selat Taiwan. Semua orang mempromosikan makanan khusus tempatan dan menukar teknik pengeluaran, dan kandungan yang dilanjutkan dari makanan ke ladang seperti pelancongan, iklim, pelbagai pertunjukan, harga, kastam, dan lain -lain. "Banyak netizens tanah besar terkejut, mengapa Taiwan mempunyai pasar malam Ningxia? Adakah terdapat makanan Ningxia semua ada makanan Ningxia?" Zeng Xinhui memperkenalkan bahawa makanan di Pasar Malam Taiwan Ningxia terutamanya makanan ringan tradisional Taiwan, dan dinamakan sempena mereka di Ningxia Road. Di tanah besar, terdapat juga banyak jalan yang dinamakan sempena bandar Taiwan, seperti Taipei Road, Kaohsiung Road, Miaoli Road, Yunlin Street, dan lain -lain di Wuhan.

Dari makanan, Zeng Xinhui dapat melihat banyak persamaan antara kedua -dua belah Selat Taiwan. Sebagai contoh, omelet tiram Taiwan dan penaik tiram Guangdong, mi kering panas dan mi taiwan taiwan, sup daging lembu Chaoshan dan sup daging lembu Tainan, dan sebagainya, adalah sama dari segi bahan dan teknik pengeluaran. Dari Gambar Makan Malam Tahun Baru yang disiarkan oleh netizens di kedua -dua belah Selat Taiwan, Zeng Xinhui mendapati bahawa walaupun hidangan di tempat yang berbeza adalah berbeza, terdapat pada dasarnya ayam yang melambangkan "nasib baik" dan ikan yang melambangkan "lebihan setiap tahun". "Dari tempat tempat ke makanan, gabungan seperti anda dan saya dan saya mempunyai anda adalah perwujudan satu keluarga di kedua -dua belah Selat Taiwan, dan ia juga menjadi asas untuk resonans emosi." Zeng Xinhui berkata.

Selepas makanan, Zeng Xinhui membuat banyak kawan di tanah besar China. Semasa melawat sebuah kedai di Nanchang, Jiangxi dan Wuhu, Anhui, rakan -rakan tempatan datang ke sini untuk membawanya untuk mengalami makanan dan tarikan khas; Di timur laut, dia bersenang -senang bercakap dengan pengunjung di meja jiran dan berkongsi hidangan antara satu sama lain; Di Wuhan, peminat suka memanggilnya "Gadis Taiwan kami di Wuhan" ...

Selain melawat kedai, Zeng Xinhui juga pergi ke kawasan desa Huangpi dengan pasangannya, berikutan seorang lelaki berusia 80 tahun untuk mengalami proses pengeluaran Huangpi. Dia juga pergi ke kedai Wonton yang berusia Xiangyang untuk mencari cerita di belakang warisan makanan dari generasi ke generasi.

"Ia bernilai rakaman ketika membuat makanan dengan ketukangan." Zeng Xinhui berkata pada masa akan datang, selain memperkenalkan lebih banyak makanan silang kepada netizens, dia juga berharap untuk merakam "kerja perlahan menghasilkan teliti dan teliti" dan menunjukkan kebudayaan makanan Cina.