CCTV -Nachrichten: Lebensmittelzusatzstoffe sind keine "Kampftiere", der Schlüssel liegt in "mit der richtigen Menge und Genauigkeit". Wir sollten Lebensmittelzusatzstoffe richtig verstehen und müssen unsere Meinung nicht ändern, wenn wir sie hören.
Lebensmittelzusatzstoffe: Kann antiseptisch und frisch sein und den Geschmack erhöhen. Nach der Funktion gibt es 23 Kategorien wie Süßwaren, Konservierungsmittel und Verdickungsmittel. Egal, ob es sich um Brot, Kuchen, trockener Rotwein aus dem Westen oder gedämpfte Brötchen, Brötchen und gebratene Teigstangen aus chinesischen Lebensmitteln handelt, die Lebensmittelzusatzstoffe sind im Produktionsprozess unverzichtbar.
Akademiker der chinesischen Akademie für Ingenieurwesen und Vorsitzender der chinesischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und Technologie Sun Baoguo: Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel geben: Wir Chinesen haben Sole gegessen und Tofu seit mehr als 2.300 Jahren bestellt. Wenn es keine Salzlake gibt, gibt es nur Sojamilch und keinen Tofu. Sole ist eine der Lebensmittelzusatzstoffe, die als Lebensmittelkoagulans bezeichnet werden.
Unbegrenzte Reichweite: Die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen überschreitet die Grenze ist Missbrauch. Verwenden Sie über seine Verwendungskategorie hinaus oder verwenden Sie über seine Verwendung hinaus, und gelten als Missbrauch von Lebensmittelzusatzstoffen. Wenn Sie zu viel Lebensmittelzusatz verwenden, kann es sich im Körper ansammeln, und einige können sogar Krebsrisiken verursachen.
"Zero Addition" hat wenig damit zu tun, ob Lebensmittel sicher sind.
Jetzt sind viele Lebensmittelprodukte mit ähnlichen Slogans wie "Zero Addition" und "0 Konservierungsstoffen" auf ihrer Verpackung markiert. Als Reaktion darauf sagten Experten, dass "Zero Addition" eher eine Beschreibung des Produktionsprozesses sei und wenig damit zu tun hat, ob das Essen sicher ist. Wenn Verbraucher die tatsächlichen Attribute von Lebensmitteln verstehen möchten, ist es der Schlüssel, um Informationen zu Lebensmitteletiketten wie Zutatenlisten und Nährstoffzutatenlisten korrekt zu lesen.
yu Hangyu, stellvertretender Direktor des Standards Room 1 des National Food Safety Risk Assessment Center: Verbraucher verlassen sich häufig auf diese Behauptungen zur Auswahl der Lebensmittel und ignorieren die tatsächlichen Eigenschaften von Lebensmitteln. Wir hoffen auch, dass Verbraucher durch eine solche Überarbeitung der Liste der Lebensmittelzutaten und der Nahrungsliste von Lebensmitteln mehr Aufmerksamkeit schenken können, um die tatsächlichen Eigenschaften von Lebensmitteln zu verstehen.
