สำนักข่าว Xinhua, ปักกิ่ง, วันที่ 19 มีนาคมชื่อ: ปกป้องความปลอดภัยของอาหารอย่างเด็ดขาด - ตีความความคิดเห็นเกี่ยวกับการเสริมสร้างความปลอดภัยของการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารในห่วงโซ่ทั้งหมด

นักข่าวสำนักข่าว Xinhua เมื่อเร็ว ๆ นี้ การปรับใช้มาตรการนโยบายจำนวนหนึ่ง

ในการตอบสนองต่อปัญหาที่มีอยู่ในการกำกับดูแลและการเชื่อมต่อระหว่างห่วงโซ่ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เกษตรกรรมที่กินได้ปลูกและผสมพันธุ์และการผลิตอาหารการจัดเก็บการขนส่งการส่งมอบและการกระจายการขายการบริโภคการนำเข้า ฯลฯ ครอบคลุมการเชื่อมโยงทั้งหมดจากพื้นที่การเกษตร

เสริมสร้างการตรวจสอบและกักกันผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สร้างและใช้ระบบสำหรับการขนส่งอาหารเหลวจำนวนมากปรับปรุงกลไกการจัดการที่ประสานงานของความปลอดภัยของอาหารในมหาวิทยาลัยเสริมสร้างความเข้มแข็งในการควบคุมออนไลน์และออฟไลน์ของการสั่งซื้ออาหารออนไลน์

Sun Juanjuan นักวิจัยที่ศูนย์นวัตกรรมการทำงานร่วมกันของการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารที่มหาวิทยาลัย Renmin ของจีนกล่าวว่าความคิดเห็นเผชิญกับประเด็นสำคัญที่เกิดขึ้นโดยตรงในการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในปัจจุบันโดยเน้นความรับผิดชอบหลักของผู้ผลิตและผู้ประกอบการ ความรับผิดชอบเต็มโซ่

อุตสาหกรรมอาหารมีความหลากหลายและซับซ้อนรวมถึงอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารที่ตระหนักถึงการผลิตขนาดใหญ่ที่ทันสมัยอย่างเต็มที่รวมถึง บริษัท จัดเลี้ยงหลายแห่งที่มีความเข้มข้นต่ำมากและระดับเล็กและกระจัดกระจายรวมถึงการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการแปรรูปที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศดินและแหล่งน้ำ เป็นการยากที่จะแก้ปัญหาได้โดยอาศัยแรงกฎระเบียบเพียงอย่างเดียวและไม่สามารถควบคุมได้โดยวิธีการกำกับดูแลของผลิตภัณฑ์ทั่วไปเช่นการตรวจสอบแบบสุ่มและการตรวจสอบ

ซันฮันจูนจันกล่าวว่าความคิดเห็นระบุไว้อย่างชัดเจนว่าแผนกออกใบอนุญาตจะต้องตรวจสอบอย่างเคร่งครัดและแผนกกำกับดูแลจะต้องดูแล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเผชิญกับการแบ่งงานที่ควบคุมการออกใบอนุญาตและไม่สนใจการตรวจสอบความคิดเห็นจำเป็นต้องมีการปรับปรุงกลไกการเชื่อมต่อตามการแบ่งความรับผิดชอบ สำหรับการขาดระบบความคิดเห็นได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเติมเต็มช่องว่าง

ตัวอย่างเช่นในแง่ของการขนส่งอาหารเหลวจำนวนมากความคิดเห็นเสนอให้สร้างและใช้ระบบสำหรับการขนส่งอาหารเหลวจำนวนมากและกำหนดแคตตาล็อกของพันธุ์สำคัญของอาหารเหลวจำนวนมากที่ใช้ระบบการขนส่งมาตรฐานการขนส่ง เกี่ยวกับความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารอีคอมเมิร์ซที่นำเข้าจากอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดนความคิดเห็นจำเป็นต้องมีกระทรวงพาณิชย์ในการทำงานร่วมกับการบริหารทั่วไปของศุลกากรและการบริหารรัฐสำหรับการควบคุมตลาดเพื่อสร้างรายการเชิงลบของการค้าปลีกอีคอมเมิร์ซข้ามพรมแดน

ความคิดเห็นเน้นลักษณะที่ขาดไม่ได้ของกรมสิ่งแวดล้อมนิเวศวิทยาในการรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์การเกษตรที่กินได้และกำหนดให้พวกเขาต้องรับผิดชอบในการส่งเสริมการตรวจสอบย้อนกลับและการแก้ไขมลพิษโลหะหนักในพื้นที่เกษตรกรรม แผนกการศึกษาควรมีความรับผิดชอบหลักในการกำกับดูแลความปลอดภัยของอาหารในมหาวิทยาลัยและเสริมสร้างการจัดการโดยรวมและคำแนะนำของงานที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารในโรงเรียน

เมื่อเน้นห่วงโซ่ความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหารรอบห่วงโซ่ทั้งหมดความคิดเห็นจะนำเสนอมาตรการเฉพาะเพื่อดำเนินการตามความรับผิดชอบผ่านการสร้างขีดความสามารถและความรับผิดชอบตามการเตรียมการของสถาบัน มุ่งเน้นไปที่การเชื่อมโยงที่อ่อนแอในห่วงโซ่ทั้งหมดมันเน้นถึงความต้องการการสร้างขีดความสามารถของผู้ปฏิบัติงานด้านการขนส่งอาหารและบุคลากรการจัดส่งออนไลน์และชี้แจงความรับผิดชอบในการเสริมสร้างพลังอำนาจในหน่วยงานกำกับดูแลหรือหน่วยงานที่สอดคล้องกัน ตัวอย่างเช่นฝ่ายทรัพยากรบุคคลและแผนกประกันสังคมควรรวมถึงความเชี่ยวชาญของความรู้ด้านกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารในมาตรฐานทักษะวิชาชีพระดับชาติสำหรับบุคลากรส่งมอบออนไลน์

Sun Juanjuan กล่าวว่าเมื่อพิจารณาถึงความซับซ้อนของห่วงโซ่อุปทานอาหารและการพัฒนาอย่างยั่งยืนของรูปแบบธุรกิจประเด็นสำคัญวิชาที่เกี่ยวข้องและความรับผิดชอบที่สอดคล้องกันชี้ให้เห็นสามารถเล่นได้ ในแง่ของการรับรู้ความรับผิดชอบหน่วยงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่ทั้งหมดควรรับผิดชอบและให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยของอาหาร ในแง่ของการสร้างขีดความสามารถความคิดเห็นที่กล่าวถึงระบบตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารต้องเสริมสร้างการฝึกอบรมและการประเมินและการจัดสรรและการใช้งานแบบครบวงจรและปรับปรุงความสามารถและระดับการตรวจสอบระดับมืออาชีพ

ซูจิงผู้เชี่ยวชาญจากคณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารของสภาแห่งรัฐกล่าวว่าความคิดเห็นไม่ได้หลีกเลี่ยงเหตุการณ์ร้อนแรงด้วยการตอบสนองความคิดเห็นของประชาชนที่แข็งแกร่งเช่นข้อเสนอในการจัดตั้งและดำเนินการระบบสำหรับการขนส่งอาหารเหลวจำนวนมากและปรับปรุงกลไกการจัดการประสานงานเพื่อความปลอดภัยของอาหารในมหาวิทยาลัย ฯลฯ โดยการยึดมั่นในแนวทางที่มุ่งเน้นปัญหาเน้นการปฏิบัติในทางปฏิบัติและมีประสิทธิภาพและการปฏิรูปที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อแก้ปัญหาด้านกฎระเบียบเราสามารถเห็นความมุ่งมั่นที่จะปฏิบัติตามความปลอดภัยของอาหารอย่างแน่นหนา