近日，由中国农科院油料所与湖南双峰县共同打造的全球规模最大、内容最全的油菜科普馆在双峰县开馆，构建起集科学普及、成果展示、互动体验、产业交流于一体的综合性油菜科普平台。中国工程院院士、国家油菜产业技术体系首席科学家、中国农科院油料所王汉中研究员为该馆揭牌。

油菜科普馆

油菜种植在我国拥有两千多年悠久历史，历经农耕文明的薪火传承与现代科技的迭代赋能，如今油菜已成为我国第一大油料作物，产油量占国产油料作物半壁江山，是保障国家粮油安全的重要支柱。油菜兼具油用、菜用、花用、饲用、药用、肥用、蜜用等多元开发价值，是农旅融合发展、促进农民增收、赋能乡村振兴的特色优势产业。更值得关注的是，2025年哈佛大学在《美国医学会内科杂志》发表的研究表明，双低菜籽油在降低死亡风险方面比橄榄油高7个百分点，比大豆油高9个百分点，是健康效益最为突出的大宗食用油。

正是基于油菜在国计民生中的多重战略价值，展馆以“健康新纪元 油润千万家”为主题，以油菜全产业链、全生命周期、全价值维度为核心脉络，以国内数十年油菜科研成果和顶尖科研专家团队为核心支撑，设置“油菜的前世今生”“好油的健康密码”“油菜的富硒宝藏”“花海的美丽馈赠”“院士讲坛”等主题展厅和15个展示单元，展陈面积近2500平方米，完整覆盖油菜物种演化、科研突破、营养健康、多元价值全维度内容，系统呈现了我国油菜产业四次历史性跨越，兼具科研权威性、科普通俗性与互动趣味性。

该馆将面向社会公众常态化开放，在讲好“一粒油菜籽”故事的同时，打造青少年农业科普教育、油料产业技术交流、乡村振兴实践教学等多个功能基地，书写保障粮油安全、守护人民健康、服务农业农村现代化新篇章。

作者：农民日报全媒体记者 李丽颖