专访会稽山董事长方朝阳:解密会稽山兰亭礼盒成为中法甲子情谊见证背后的非凡底气

新华网2025-12-15

近日,一款名为“法中醇和”的联名礼盒成为中法文化交流中的一抹亮色。在12月4日于北京举行的中法企业家委员会第七次会议上,会稽山绍兴酒股份有限公司与法国知名香槟品牌佳醍亚(Cattier)正式达成战略合作。

根据爱丽舍宫本次访华发布的官方礼单,位列“1号”的正是这款融合会稽山 “大师・兰亭” 黄酒与法国磨岚庄园香槟的礼盒。时值中法关系“新甲子”的开局之年,会稽山兰亭礼盒为何能成为见证两国情谊的重要礼物?近日,刚作为企业家代表受邀参加完中法企业家委员会第七次会议的会稽山董事长方朝阳,接受了新华网专访,深入解读这款礼盒背后的品质底气、文化基因与时代意义。

礼盒背后的“双向奔赴”:品质是共通的语言

“醇”与“和”,是这款礼盒名字的精髓,也精准概括了此次合作的本质。“醇”代表了双方对极致品质的共同追求,“和”则象征着“和而不同、美美与共”的文化互鉴理念。

方朝阳表示,此次携手绝非偶然,而是基于两家百年企业深厚的底蕴与高度契合的价值观。创立于1743年的会稽山,拥有283年连续酿造的历史;而法国佳醍亚酒庄更是传承了400年的香槟酿造技艺,其“黑桃A”香槟闻名于世。“时间是最好的酿酒师,也是品质最公正的裁判。”方朝阳说,尽管酒种不同、文化各异,但双方对“风土”的敬畏、对传统工艺的坚守、对时间陈酿的信仰是完全相通的。这份联名礼盒,正是东西方酿酒文明的一次平等、深度的对话。

值得关注的是,此次合作是会稽山国际化战略的重要布局。双方达成“互采互推”共识:佳醍亚集团将通过其销售网络,将会稽山高端黄酒与创新产品引入法国及欧洲市场;会稽山则为磨岚庄园香槟拓展中国高端消费场景。这种“双向赋能”模式,打破了传统跨界的单一性,为品牌国际化提供了全新范式。“文化无国界,品质是通用语言。”方朝阳认为,以产品为载体、以文化为内核的交流,更具生命力与传播力,也为中华传统文化出海开辟了新路径。​

为何是“兰亭”:历史与匠心的双重认证

能够承载如此重要的文化交流使命,会稽山“兰亭”系列产品的底气从何而来?方朝阳将其归结为“历史的见证”与“极致的匠心”。

会稽山的历史,几乎是中国黄酒近现代发展史的缩影。从1915年在巴拿马万国博览会为中国黄酒赢得首枚国际金奖,到在多个重要历史时刻被选用,会稽山的品牌始终与高品质黄酒划等号。方朝阳认为,这份坚持,是会稽山最宝贵的财富,也赋予其代表中国黄酒进行国际对话的资格。

而“兰亭”系列,则是会稽山匠心技艺的集大成者。“黄酒品质始于原料,成于工艺,精于陈化。”方朝阳介绍,会稽山始终坚守绍兴黄酒正宗标准:原料选用绍兴本地糯米、鉴湖源头活水与手工自制酒曲,从源头保证风味纯正;工艺传承“古法酿造”,兰亭酒历经228道非遗工序打磨,“15179”特殊工艺,30余年陶坛储存成为品质密码;发酵采用“露天发酵”,酿酒师凭数十年经验实时调整,让酒醅与微生物充分交融。“它代表的不仅是一种风味,更是一种对待传统的态度。”方朝阳解释道。

守正创新:让千年国酿拥抱时代与世界

会稽山兰亭中法联名礼盒成功入选爱丽舍宫本次访华礼赠清单,也为会稽山国际化战略拉开序幕。方朝阳表示,企业目标是让黄酒走出国门,成为代表中国文化的国际品牌。“黄酒是中国‘国酿’,承载五千年文化底蕴,理应走向世界。”

方朝阳指出,黄酒国际化具备三大优势:文化底蕴深厚,易引发国际关注;纯粮发酵无添加,契合健康消费趋势;风味独特,与西方酒种形成差异化竞争。“国际化不是简单出口,而是文化与口味的双向适配。”他强调,将保持黄酒中国特色,同时适配海外市场需求。“​不仅是让世界尝到一杯好酒,更是通过这杯酒,让世界更深入地感知中国文化的温度、厚度与开放包容的精神。”这杯历经岁月沉淀的东方雅酿,正以其独特的醇香,架起一座通往世界的文化桥梁。

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