内蒙古自治区牧业技术推广中心奶业技术处立足职能定位、锚定产业需求，聚焦传统乳制品工艺升级、优质肉羊培育，开展 “点对点”精准对接、将技术帮扶力量精准送达企业一线，以实打实的技术支持为畜牧业企业发展破难题、增动能。

在呼和浩特市赛罕区萨霖乳业生产车间内，智能发酵罐群匀速运转，标准化生产线有序流转，这些充满现代气息的生产场景，正是重大协同推广项目赋能传统乳制品升级的生动注脚。在此次主题党日活动的实地观摩环节，来自各盟市农牧业技术推广党员干部直奔生产核心，与企业负责人、技术骨干面对面破解发展难题。

“传统酸奶保鲜期短、风味不稳定，一直是制约我们扩大市场的瓶颈。”萨霖乳业负责人道出的困境，正是众多地方乳制品企业的共性难题。针对这一痛点，推广团队带来了标准化生产方案，结合企业实际生产流程，从菌种筛选、发酵参数控制到无菌灌装环节进行全链条优化。“通过调整发酵剂配比和工艺温度，不仅让酸奶在常温下的保质期延长了，风味也更稳定。”企业技术主管拿着升级后的产品介绍道。观摩现场，推广团队还为企业解读了地方特色乳制品提档升级等利好政策，为企业后续升级发展吃下“定心丸”。

与萨霖乳业相隔不远的布和家庭牧场，同样洋溢着技术赋能带来的发展活力。作为优质肉羊培育协同推广项目的重点帮扶对象，这里的肉羊良种繁育基地已形成一套成熟的科学养殖体系，而这一切离不开推广团队的持续助力。自纳入协同推广项目后，推广团队首先从品种改良入手，为牧场引入优质肉羊种源，并提供精准的配种指导，通过“良种+良法”结合提升养殖效益。

如今的布和家庭牧场，已建成标准化棚舍和粪污处理设施，存栏优质肉羊从最初的200只发展到现在的500只，还通过“牧场+农户”模式带动周边牧民参与科学养殖，共享技术推广带来的红利。

通过“党建+技术推广”的模式，自治区、盟市、旗县三级推广部门将政策优势与技术资源精准对接企业需求，既解决了企业发展中的堵点难点，又让科技成果真正转化为产业发展的生产力。

内蒙古自治区农牧业技术推广中心奶业技术处党支部书记包和平同志表示，下一步将持续深化与乳制品、肉羊产业链企业的协同联动，针对不同企业的个性化需求，定制专属技术帮扶方案，让传统乳制品升级、优质肉羊培育等协同推广项目覆盖更多市场主体。通过党建红引领产业兴，不断强化科技赋能，让“蒙”字标农畜产品的金字招牌更加闪亮，为内蒙古建设国家重要农畜产品生产基地筑牢坚实支撑。

作者：农民日报全媒体记者 李昊