金秋午後，本港多間酒店餐廳紛紛推出期間限定下午茶，為味蕾注入季節靈感。香港維港凱悅尚萃酒店Cruise空中餐廳以大閘蟹入饌，配Prosecco氣泡酒及無邊際泳池體驗，盡享「秋日蟹逅」；柏寧酒店餐廳Ebb&Flow則聯乘Hoegaarden啤酒，打造果香四溢的德式啤酒下午茶；海逸君綽酒店咖啡閣則以鮮果與堅果交織，呈獻溫馨「金楓秋意」饗宴。3款下午茶各具特色，滿足不同愛好者。

高空茶敘 泳池放鬆

召集一眾大閘蟹愛好者！因反應熱烈，時尚頂層熱點Cruise空中餐廳及酒吧再度推出最受老饕歡迎的「秋日蟹逅」下午茶，以肉香豐腴的大閘蟹精心炮製出一系列醉人菜式，配以Prosecco氣泡酒、無限暢享雞蛋仔及雪糕、以及免費使用香港維港凱悅尚萃酒店的頂層無邊際游泳池！「秋日蟹逅」下午茶每位成人定價為480元起（兩位起，需全枱客人同時享用），於9月6日至11月30日星期六、日及公眾假期下午3時至5時在Cruise空中餐廳及酒吧（酒店西座23樓）供應，連免費3小時的泳池使用權（東座23樓）適用於同日中午12時至下午3時。

秋風乍起，「蟹」迷翹首以待的大閘蟹季節即將來臨！作為當造季節，此時的大閘蟹味道最佳，濃郁香甜且蟹膏飽滿，一口品嘗最佳風味。立即到訪Cruise空中餐廳及酒吧嘗盡以蟹入饌的精緻茶點，投入至金秋的下午時光！下午茶亮點包括：大閘蟹蟹粉小籠包、蟹肉竹笙魚翅羹、大閘蟹蟹粉芋角等，另有極具傳統風味的原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹，投入蟹鮮滋味。甜品方面，另有一眾帶有亞洲風味的甜鹹美點，如桂花香梨慕斯蛋糕、佛手柑法式千層酥、陳皮曲奇及無限暢享即叫即製的黑芝麻口味雞蛋仔、雪糕及各種配料。飲品方面，每位享用下午茶的客人更可獲贈一杯Prosecco氣泡酒，並於當天免費使用酒店炙手可熱的頂層無邊際泳池（一般只限於酒店的入住客人使用），欣賞令人嘆為觀止的維港天際線。

微醺午後 啤酒入饌

9月份的香港天氣仍然炎熱，為迎接Oktoberfest德國啤酒節，柏寧酒店餐廳Ebb&Flow率先與比利時品牌Hoegaarden好卡頓聯乘推出期間限定下午茶（268元/位，另加10%服務費），由9月6日起供應（只限星期六、日及公眾假期），餐單概念以Hoegaarden好卡頓的蜜桃白啤酒、紅桑子白啤酒作靈感，細味一無二的馥郁果香，猶如在自然果園之中慢步。

鹹甜點皆色香味俱全，包括清爽開胃的香辣蝦串配意式芫荽青醬、巴馬火腿配小麥脆餅及青瓜番茄乾三文治卷。甜點以清新水果、白啤酒入饌，帶來70%比利時朱古力蛋糕、桑莓奶油泡芙、蜜桃芒果撻、好卡頓白啤酒雪芭及朱古力碎英式鬆餅，充滿甜蜜蜜的鮮果滋味。最後，客人可選擇咖啡或茶，或以一支Hoegaarden好卡頓啤酒（小麥白啤酒、紅桑子白啤酒或蜜桃白啤酒）為下午茶之旅劃上完美句號。

每位享用「Ebb&FlowxHoegaarden啤酒下午茶」的客人會獲得一支由Hoegaarden好卡頓送出的啤酒套裝，包括小麥白啤酒、紅桑子白啤酒及蜜桃白啤酒。禮品款式隨機附送，數量有限，送完即止。

甜鹹交織 閨蜜時光

當秋意漸濃、色彩轉換之際，九龍海逸君綽酒店咖啡閣誠邀大家品味「金楓秋意」下午茶饗宴（每位220元，需兩位起，另收加一服務費）。由餅房總廚匠心打造，融合當季鮮果與堅果，呈獻一系列甜鹹交織的精緻美點，帶來溫馨愜意的午後時光。「金楓秋意」下午茶饗宴將於9月起供應，快約閨蜜們一起於於維港畔悠然享受這份秋日限定的味覺盛宴！「金楓秋意」下午茶饗宴菜單包括：煙三文魚伴三文魚籽、巴馬火腿伴新鮮無花果、青瓜蟹肉沙律、法式栗子蛋糕、金蘋果芝士餅、白桃意大利奶凍、開心果馬卡龍、香橙椰子杏仁蛋糕、英式提子鬆餅配奶油及士多啤梨果醬、自選咖啡或茗茶。

（來源：《香港仔》2025年9月1日）