当商务消费成为焦点,酒业如何打中“靶心”?

酒说2025-06-09

当商务消费成为焦点,酒业如何打中“靶心”?

现在,有越来越多的企业躬身入局商务消费,“这个渠道越来越卷”已经成为行业共识。然而靶心虽明,命中却非易事。当商务消费这条赛道竞争越来越激烈,当90后、00后新商务人群登上舞台,酒企面对的是一个需求多元、决策复杂、规则全新的战场。如何精准锁定目标,穿透喧嚣,成为摆在所有酒企面前的必答题。

头部酒企加速走进商务客群

在白酒行业的变革浪潮中,头部酒企敏锐地捕捉到了商务客群的重要性,纷纷将目光聚焦于此,开启了加速拓展商务客群的进程。

去年,茅台酒在半年市场工作会上做出了向“新商务”转型的重要决策。从客群转型来看,茅台酒将目标锁定在独角兽、专精特新以及“小巨人”企业等新兴经济力量。这些新兴企业作为经济发展的新动能,其背后蕴含着巨大的商务消费潜力。它们的从业者多为高学历、高收入人群,在商务活动中注重品质与品牌,对高端白酒有着较高的消费需求和较强的消费能力。今年一季度,茅台酒在动销与价格方面表现平稳,这离不开客群转型、场景转型与服务转型的协同作用。尤其是在客群转型上,通过积极拓客,有效增加了客户群体,为产品的销售奠定了坚实的基础。

不仅仅是茅台酒,其他头部酒企也在商务客群拓展方面动作频频。“国窖1573在河北,不只是下沉到县,更是下沉到了企业”,智邦达营销咨询董事长张健表示,国窖1573在商务客群拓展上已经加速延伸。

贵州珍酒则密集开展企业“小封坛”活动,通过这种具有个性化和定制化特点的活动,与企业建立紧密联系,吸引商务消费。5月24日,茅台1935举办首次封坛大典,提供350L与500L两种规格,并配套为期2年的个性化窖藏服务,为商务客群提供了更具吸引力的消费选择。同是5月,五粮液高管率队拜访航空集团有限公司,主动走进企业,加强与商务客群的沟通与合作。

种种迹象表明,商务客群已成为众酒企,尤其是头部酒企瞄准的重点。酒企们躬身入局“商务消费”,反映出白酒行业趋势的深刻变化。近两年,受政策和大环境变化的影响,白酒的主销群体发生了显著转变。

卓鹏战略咨询董事长田卓鹏指出,现在白酒正在由“权力酒桌文化向消费酒桌文化转移”。随着政务消费的收缩,企业变得更加理性和务实,商务消费逐渐成为白酒销售的重要支撑。

张健也提到,市场上很多企业都直接下探到企业,做起了“企业直采”工作,未来各家还会加大对企业直采的规模和力度,让企业感受到性价比,这也进一步说明了商务客群在白酒销售中的地位日益重要。

精准制导,酒企破局的关键点

商务消费的争夺不仅关乎当下,更在于未来。那么,如何精准出击?

张健认为,商务客群要有明确的画像。而品鉴会是酒企与商务客群建立联系的有效方式,但该方式的功能正在发生转变。以前,品鉴会主要是销售转化行为,而现在正逐渐升级为有品牌调性的鉴赏会、品评会等。这种转变并非毫无缘由,随着社会的发展和消费观念的升级,消费者对于饮酒的需求已不再局限于简单的社交应酬,而是更加注重品质生活和真挚情感交流。

以精品茅台的文化巡礼活动为例,每到一地,当地会有百余位“新商务”消费群体汇聚一堂,通过与城市的文化互融,传递精品茅台的文化内涵和卓越品质。随着活动在更多城市开展,也带动了更多消费者对茅台品牌和精品茅台的关注。这种将品牌文化与当地文化相结合的方式,满足了消费者对个性化、多样化、品质化的服务消费需求,让消费者在体验中加深对品牌的认知和认同。

田卓鹏则强调,在商务客群的链接方面,要注意消费群体的迭代现象。现在年轻一代的商务人群正在兴起,90后、00后追求的是悦己消费、情绪消费。与以往通过权力营销、关系营销驱动酒的销售不同,现在的年轻商务人群更注重自我感受和情感表达,他们的消费需求呈现出少饮、多元的特点。因此,酒企需要注意引领消费者心智,适应这种消费趋势的变化。

如今已进入品牌自选时代,消费者越来越理性,在这种情况下,营销要素需要围绕消费者和目标消费群体构建新的传播方式。以前强调的是体验和动作,现在要重新构建品牌在消费者心中的战略位置,进行心智的转化。可以利用种草体系,将品牌、文化、品质等传递到消费者心中,让他们从内心认可和喜欢这个品牌。例如,通过社交媒体平台,邀请意见领袖、行业达人进行产品推荐和分享,借助他们的影响力,扩大品牌的传播范围,吸引年轻商务人群的关注。

此外,针对年轻商务人群的消费特点,酒企还可以在产品设计和服务上进行创新。在产品方面,推出小瓶装、个性化包装的白酒,满足他们在商务场合中既不过度饮酒又能彰显个性的需求;在服务方面,提供定制化的商务用酒方案,根据企业的需求和特点,设计专属的酒标、包装和配套服务,提升企业的消费体验。

商务消费的角逐,本质是对消费主权的争夺。在这场战役中,酒企以消费者为中心,通过精准客群定位、场景创新、数智化升级、文化赋能等多维策略,构建从产品到体验、从功能到情感的完整价值体系。总之,在商务消费的新赛道上,谁能率先打中靶心,谁就能在未来十年的竞争中占据先机。

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