CCTV 뉴스 : 식품 첨가물은 "동물 싸움 동물"이 아니며, 핵심은 "올바른 양과 정확성을 사용하는 것"에 있습니다. 우리는 음식 첨가물을 올바르게 이해해야하며 음식을들을 때 마음을 바꿀 필요가 없습니다.
식품 첨가제 : 방부제와 신선하고 맛을 증가시킬 수 있습니다.
식품 첨가제는 식품 품질과 색상, 아로마 및 맛뿐만 아니라 방부제, 신선하고 가공 기술의 요구를 개선하기 위해 식품에 첨가 된 인공 합성 또는 천연 물질입니다. 이 기능에 따르면 감미료, 방부제 및 두껍게와 같은 23 가지 범주가 있습니다. 빵, 케이크, 서쪽의 마른 레드 와인, 찐 빵, 빵, 튀긴 반죽 스틱이든, 식품 첨가제는 생산 공정에서 필수적입니다.
중국 공학 아카데미의 학자 및 중국 식품 과학 기술 협회의 회장 Sun Baoguo : 예를 들어 보겠습니다. 우리 중국은 2,300 년 이상 소금물을 먹었고 두부를 주문했습니다. 소금물이 없다면 콩 우유 만 있고 두부가 없습니다. 소금물은 식품 응고제라고 불리는 음식 첨가제 중 하나입니다.
무제한 범위 : 식품 첨가물 사용은 한계를 초과하는 한계를 초과합니다.
베이징 기술 대학의 식품 학교 교수 Wang Bei : 각 식품 첨가제는 허용하는 음식 범주와 그 식품 카테고리에 사용되는 최대량을 나타냅니다. 사용 범주를 넘어 사용하거나 사용을 넘어 사용하는 것은 식품 첨가제의 남용으로 간주됩니다. 너무 많은 음식 첨가제를 사용하면 신체에 축적 될 수 있으며 일부는 암 위험을 유발할 수도 있습니다.
"제로 추가"는 음식이 안전한지 여부와 거의 관련이 없습니다. 이에 대한 응답으로 전문가들은 "제로 추가"는 생산 공정에 대한 설명에 더 가깝고 음식이 안전한지 여부와는 거의 관련이 없다고 말했다. 소비자가 식품의 실제 속성을 이해하려면 성분 목록 및 영양 성분 목록과 같은 식품 라벨 정보를 올바르게 읽는 것이 중요합니다.
Yu Hangyu, 표준 식품 안전 위험 평가 센터의 표준 실 1 부국장 : 소비자는 종종 음식을 선택하기 위해 이러한 주장에 의존하고 실제 식품의 실제 속성을 무시합니다. 우리는 또한 이러한 개정을 통해 소비자가 식품 성분 목록과 음식의 영양 내용 목록에 더 많은 관심을 기울일 수 있기를 바랍니다.
