5月26日至28日，由中国乳制品工业协会、中旅国际会议展览有限公司主办的2026中国乳业技术博览会将在成都世纪城新国际会展中心举行。

据了解，这场一年一度的行业盛会，将呈现3万+平米超大展区、300余家中外乳品及相关企业参会，全产业链代表汇聚于此。更值得关注的是，本届博览会将重磅推出“聚势乳品+，共赢新增量”系列活动，以乳品核心价值为纽带，深度链接餐饮、烘焙、咖啡、茶饮等下游产业，开启乳业跨界融合的新探索。

为中国乳业最具影响力的专业展会，中国乳业技术博览会始终致力于汇聚行业智慧、聚焦产业热点、洞察前沿趋势，为乳企搭建技术交流与商贸合作的平台。据介绍，本届博览会将延续这一传统，集中展示乳业全产业链的创新成果——从牧场建设到乳品加工，从包装技术到智慧物流，从基础原料到深加工方案，全景呈现中国乳业的技术实力与创新活力。

与此同时，备受瞩目的乳业嘉年华也将同期举行。这场以“乳品全明星，健康乳超情”为主题的全民欢乐派对，将让消费者近距离感受乳品的魅力。智慧牧场VR体验、奶酪创意工坊、奶茶披萨秀场……一系列可触摸、可品尝、可追溯的沉浸式体验，构建起从牧场到餐桌的完整认知。技术博览会的产业深度与乳业嘉年华的公众热度在此交相辉映，让专业成果走向生活，让消费升级反哺产业。

当前，乳业正站在转型发展的关键节点。传统零售渠道增长放缓，消费市场日趋饱和，乳企亟需寻找新的增长空间。而放眼更广阔的天地，餐饮、烘焙、咖啡、茶饮等下游行业蓬勃发展，对乳品的风味、功能、健康属性需求持续攀升。乳品从来不只是早餐桌上的一杯奶——它是烘焙中的黄油与奶酪，是奶茶中的奶盖与奶基底，是咖啡中的拉花与醇香，是创意菜肴中的点睛之笔。

一边是乳企需要下游场景释放产能，一边是下游需要优质乳品赋能产品升级。双向需求天然契合，却因信息不对称、对接机制不畅而难以形成合力。“聚势乳品+，共赢新增量”的提出，正是对这一产业命题的主动回应。它以乳品核心价值为纽带，以风味+营养为驱动，致力于打造产业对接平台，让乳品真正成为下游行业产品创新与业绩增长的“核心支撑”，为乳业开辟新的增长蓝海。

活动将从多个维度展开：思想层面，来自全球消费洞察机构的行业解读、跨界标杆企业的创新经验、下游头部品牌的真实需求、领军乳企的解决方案，将在一场场深度对话中碰撞交融；对接层面，乳企与下游品牌决策者将有机会面对面交流。无论是烘焙大师对乳品原料的理解与严苛要求，还是茶饮品牌研发负责人对创新与稳定供应的关切，都将在这一平台上得到回应；展示层面，全场展位将以“原料-方案-场景”的理念进行呈现。乳企不再只是展示产品，而是以解决方案包的形式，告诉下游企业“我的乳品能为你解决什么问题，创造什么价值”。

更值得一提的是，博览会将定向邀约餐饮、烘焙、咖啡、茶饮等领域的专业观众，聚焦供应链核心决策者——从研发总监到采购负责人，从品牌创始人到连锁渠道代表，让供需双方在同一平台上实现真正的价值匹配。

“聚势乳品+，共赢新增量”的背后，是中国乳制品工业协会对行业使命的深刻思考。在国家“健康中国”战略和“扩大内需”部署的引领下，乳业不仅承载着国民营养健康的责任，更肩负着推动消费升级、服务美好生活的使命。而要实现这一使命，就必须打破行业边界，让乳品的价值在更广阔的领域得到释放。

从更长远来看，“聚势乳品+”不仅是一场展会的创新探索，更是一种产业理念的倡导：倡导乳企以更开放的姿态拥抱下游市场，倡导下游行业以更专业的眼光认知乳品价值，倡导产业链上下游以更紧密的协作共创未来。这正是中国乳制品工业协会作为行业引领者的责任所在——搭建平台、凝聚共识、推动行动，让乳业在服务国民经济和人民美好生活中发挥更大作用。